神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2009 年 9 月 6 日
いよいよ今年もコロッケのジャガイモ「レッドアンデス」の秋植え作業が
始まりました。
8月から神戸牛の「牛糞」を発酵させた完熟堆肥を入れて「土作り」
が終わった畑です。
こんな感じで種芋を並べていきます。このひろ～～い畑全部です！
腰が痛くなる大変な作業です。
時には一服しながらがんばります！！！（＾＾）
周りに植えてあるのはこの辺の名産品「丹波黒」です。
秋には枝豆が抜群に美味しくビールが進みますよ～～～（＾＾）
お正月には「丹波黒豆」として皆様のおせち料理にも入るのでは・・・
さあ！！！！！！もうヒトがんばりしましょう！！！！！！！！
今年の秋にはしっかり実ってくれることでしょう。
そういえば今年は出来が良ければまた、お客様をご招待して「収穫祭」
を予定しています。お楽しみに！！
執筆者：asahiya
関連記事
私たち「株式会社名産神戸肉旭屋」では、お惣菜に使う野菜は出来るだけ地元の農家のものを使用しています。 また、牧場の方々や契約農家にお願いして無農薬で安全な食材でデリカを作る作業に専念しています。 「わ …
こんにちは！旭屋スタッフ 山です！ 最近暑いですね！6月だというのに38度突破！とかって… 真夏はどうなるんでしょうね。 40度越えが普通とか、夏にも弱い私は耐えれません！（冬も弱い） 先日しゃぶしゃ …
暑くなってくるとプレミアム神戸ポークの焼豚が人気です！ 塩麹のバラとロースは大人気！店頭販売は予約取り置き致します。
本日、2010年11月7日現在のジャガイモ畑の様子です。 予定より少し遅い発育のようですのでお芋掘りの当日はひょっとしたら出来が小さいかも・・・ その場合は皆様にお持ち帰りいただく分だけ掘っていただき …
お店で「東日本大震災」の募金をしています。満タンになりましたので第１回分を入金してきました。 23,335円ありました。ネットと店舗の売り上げの一部は「日本赤十字」からの寄付に回しています。 早速お礼 …
