神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

美味さ絶品!但馬牛ホルモン!

投稿日:2009 年 8 月 26 日

今や「神戸牛」や「但馬牛」そして「松坂牛」をもしのぐ人気の商品!

20年前に比べると値上がり率はザット4倍!

それがこの幻の「但馬牛ホルモン」!!!!

horu

店長の私がこの業界に入ったときの卸値が1頭分の内臓で18,000円でした!

店頭では今や幻の「ハラミ」や「牛タン」も100g300円程度。それでも焼肉屋さん以外の方は
ほとんど買うことが無い商品でした。

このきれいな小腸も20年前は100g98円でした。
焼肉の人気とともに内臓価格は一気に跳ね上がり焼肉店が増えるとともに上質の「ホルモン」
はまさしく取り合い!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

最近はホルモンに含まれる大量のコラーゲンに目をつけ、世の女性方にも爆発的な人気です!

そういえばホルモン鍋や焼肉した次の日ってほっぺがプルプルしておでこがピカピカ
光ってませんか???

え・・・・僕だけ・・・・・・

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

但馬牛のホルモン

おはモ~~ございますm(_ _)m 昨日は但馬牛のホルモン入荷日で2頭分が入りました。 あまりに美味そうだったのでミノでチビチビ飲み始め 最後はホルモン丼ぶり大盛りを食べてしまいました..(ーー;) …

no image

高砂コロッケ

地元高砂市の阿弥陀町は7軒の農家さんで旭屋のお店で使う野菜を栽培してもらってます。 旭屋は神戸牛の肥育農家やコロッケやサラダの材料を作る農家さんに支えられてこそ成り立っている企業なので地元への恩返しの …

no image

神戸牛買付情報

チョット小ぶりでしたが絶対うまいです( ̄^ ̄)ゞ 雌の最高級A5ランクのチャンピオン神戸ビーフ!(◎_◎;) 最高落札価格でセリ落としました( ̄^ ̄)ゞ 食べるの楽しみ\(^o^)/

no image

春の北野

春の北野歩き配達!!気持ちええですヾ(@⌒ー⌒@)ノ 重たい荷物と坂さえなければ(^_^;)

no image

夜ごはん

残業終了\(^o^)/ 今日の夜ごはんは神戸ビーフまみれのミートソース( ̄^ ̄)ゞ 美味しすぎて2回もおかわりしてしまいました\(^o^)/ よく考えるとこんな時間に炭水化物取りすぎ( ̄O ̄;)