神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋をいつもご利用いただきありがとうございます。 今後予定しております、催事情報をお知らせします。  開催時期 開催場所 イベント名 2026年10月21日（水）～10月29日（木） 新潟県　新潟三越 …

大丸下関店にて、 『全国有名うまいもの大会』が開催！！ 9月9日(水)～9月15日(火)までの7日間、山口県　大丸下関店にて 開催の『全国有名うまいもの大会』に出店いたします。 地元神戸の最高の神戸牛 …

日頃なかなか言葉にできない感謝の気持ちを、美味しいお肉に込めて届けませんか。大正15年創業の神戸牛専門店「旭屋」では、敬老の日（9月21日）・孫の日（10月18日）に合わせた特別ギフトをご用意していま …

いつもありがとうございます。旭屋です。 2026年8月26日放送の『賞金先渡しクイズ SAVE MONEY』で旭屋の極みコロッケがクイズとして取り上げられました。 放送を記念しまして神戸北野店限定のコ …

「神戸牛を買ってみたいけれど、どの部位が美味しいのかわからない」「サーロインとリブロース、どちらを選べばいいか迷う」――神戸牛を初めて購入する方から、何度も食べているリピーターの方まで、部位選びに悩む …

「せっかく神戸牛のステーキを購入したのに、家で焼いたらパサパサになってしまった」「フライパンで上手く焼けるか不安で、結局すき焼きにした」――そんな経験はありませんか。 神戸牛はA5等級の霜降りが豊富な …

平素は格別のご高配を賜り、誠にありがとうございます。 このたび、2026年7月28日に発生した熊本県熊本地方を震源とする地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 地震の影響により、熊本 …

神戸牛を購入しようとしたとき、商品説明に「雌牛」「去勢牛」という表記を見たことはないでしょうか。同じ神戸牛でも、雌牛と去勢牛では味や食感に違いがあると言われています。しかし、どう違うのかを正確に説明で …

「サシ（霜降り）が多い肉ほど美味しい」――そう思っている方は多いのではないでしょうか。確かに、サシの豊富な高級和牛は見た目にも美しく、とろけるような食感が魅力です。しかし実は、サシの量と美味しさは必ず …

「神戸牛のステーキを注文したいけれど、何グラム頼めばいいかわからない」「家族分をまとめて通販で買いたいが、人数分の量の目安が知りたい」――そんな疑問を持つ方は多いのではないでしょうか。 神戸牛はA5等 …