神戸牛 名産神戸肉 但馬牛 旭屋

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大正15年創業・旭屋のこだわり

旭屋の神戸牛は「ひとくち食べると思わず笑顔がこぼれる魔法の牛肉」 私が先代より後を継いだ時、常連様にこのように言われたことを今でも忘れません。
名産神戸肉 但馬牛 旭屋
先代が永年積み上げてきた仕事がこの一言に 凝縮されています。
ただ肉を切っているだけでなくお客様個々の好みをうかがい、いつも『美味しい』と言っていただける最高のお肉をお届けする。それが神戸牛の旭屋店主の務めです。

卸価格だから安い!

神戸肉 旭屋当店の神戸ビーフが安いのは、食肉センターの競りで枝肉を買うからなのです。
神戸牛の競りに来ているのは、問屋さんがほとんど。中間の流通マージンが発生せず良いお肉をお安く提供できるのです。

店舗ブログ

お世話になったあの方へプレミア神戸牛入賞牛のギフトを贈りませんか


営業日カレンダー

は休業日(通常毎週日曜日/年始)です。
商品の発送ならびにお問い合わせのお返事などは翌営業日より順次対応させて頂きます。 インターネットでのご注文は24時間365日随時承っております。

大正15年創業 旭屋はこだわります。昔も今もこれからも・・・老舗の味をお届けいたします。
送料無料!!焼肉・しゃぶしゃぶでも美味しい!!神戸牛すき焼きセット
温故知新の贈りもの 熟成神戸牛 味噌漬け
旭屋店主がとことん肉質にこだわって選びました 神戸牛と黒毛和牛の焼肉セット
一度食べるとまた食べたくなる!神戸牛コロッケ
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  • 神戸セレクション選定商品・神戸牛コロッケ・ローストビーフなど
  • 神戸ビーフコロッケ「金のユーグレナ」
  • 神戸牛もも・バラ特集
  • 神戸牛・但馬鶏 低温ロースト特集

神戸牛の旭屋おすすめ人気商品!

旭屋の神戸牛に対するこだわり

より良いものをご提供したいから店主の目利きで神戸牛を厳選!子牛の頃から店主が牧場に通い、見守り続けた神戸牛。安心安全な神戸牛の中から、本当に美味しい個体だけを店主自ら厳守。中間流通マージンや偽造も発生しないため、安心してご購入いただけます。

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旭屋の神戸牛

神戸牛を購入する際に、より良いものを安心してご購入していただくために、旭屋には譲れないこだわりがあります。
「お客様に満足していただけるものをご提供したい」との思いから、本当に美味しい個体だけを旭屋店主自らセリに参加し厳選しています。

神戸牛とは?

神戸牛は、一般的には「神戸牛」の呼び名で通っていますが、正式名称は「神戸ビーフ」「神戸肉」といいます。
但馬牛の血統で、兵庫県内で飼育され、県内の食肉センターで処理された牛の中でも、等級が4以上であるなどの基準から厳選されたお肉が神戸牛・神戸ビーフと呼ばれます。

神戸牛について詳しくみる

4つのこだわり

  • 切りたてを新鮮なうちにお届け
    旭屋の神戸牛は発送日当日にカットいたします。切りたての美味しさをお届けいたします。
  • 旨みを出す熟成
    旨みが増すように店主が一工夫した熟成方法で、一番の食べ頃を見極めて提供しています。
  • 質の良い肉をお求めになりやすい価格で
    セリで一頭丸ごと買うので、中間流通マージンが発生せず、品質が良いお肉を安くご購入できます。
  • 安心していただけるお肉をお届け
    店主自ら牧場や牛のチェックを行い、肥育上の安全が認められたもののみを販売しています。

旭屋からのお知らせ

その他のお知らせはコチラから

熟成神戸牛

最高の神戸牛を使用した自慢の逸品!神戸ビーフコロッケ極み

⇒ 【お客様へ】極みコロッケに関するよくある質問・Q&A


  • 六甲のしずく
  • 高砂コロッケ

神戸牛旭屋について

大正15年創業の旭屋は兵庫県高砂市と神戸市中央区に店舗を構えております。

旭屋店主の目利きによって厳選した神戸牛とハンバーグやコロッケをはじめとしたお惣菜などを販売しています。

当サイトの商品は、お肉は出荷日の朝にスライスいたします。また、お惣菜はご注文を受けてからお届け日に合わせて旭屋工房内で製造いたします。

店頭と変わらないようなお気持ちで、ごゆっくりお気に入りの品をお選びください。

  • 名産神戸肉旭屋
    高砂本店 名産神戸肉旭屋
    神戸牛をはじめ、店主が厳選した牛肉・豚肉・鶏肉を取り揃えています。また神戸牛を使用した加工食品、惣菜なども販売しています。コロッケやサラダには地元高砂で採れた野菜を使用。 高砂産にこだわり手間ひまかけて製造しています。
  • 神戸北野旭屋精肉店
    北野店 神戸北野旭屋精肉店
    トアロードの坂の中腹に建つ「北野工房のまち」の1階で営業しています。近くには北野異人館街があり観光に来られるお客様で賑わっています。神戸牛の精肉やハムなどの加工品のほかに、揚げたてをお渡しできる神戸牛コロッケやサンドイッチもご用意しております。

実店舗の案内を見る

神戸牛の通販なら旭屋にお任せください。

神戸牛(神戸ビーフ)をお探しなら、名産神戸肉 旭屋にお任せ下さい。

当店では、A5等級で肉質の良い3歳雌牛の神戸牛のみを取り扱っております。

「ご自宅でのお祝い」から「お歳暮などの贈り物」まで、神戸牛(神戸ビーフ)を購入する際は、ぜひ名産神戸肉 旭屋の通販をご利用下さい。

食の安全への取り組み

品質・鮮度・安全性のある商品をご提供するため取り組んでいます。

仔牛の頃から見守り生育状態を確認
神戸牛になる仔牛のうちから、店主自らが牧場に足を運び、牛のチェックを行っています。信頼のおける飼育方針や牧場長の人柄、えさの成分や配合など、常に確認しています。
生産者が分かっている神戸牛だけを仕入
チェック済で出荷された安全安心な神戸牛の中から店主が納得した肉質のものだけを一頭丸ごとセリで落札します。「神戸肉共励会」チャンピオン牛をはじめ、それに準ずる最高の個体だけにこだわって選んでいます。

安全性を証明! 神戸牛の証明書をお付けいたします。

神戸牛をお買い上げのお客様に「血統証明書」と神戸肉流通推進協議会が発行する証明書「神戸肉之証」のコピーを商品とを一緒にお届けしております。 (ホルモン、お惣菜商品など一部商品を除く) これは購入していただいたお客様へ当店が扱う商品の安全性を証明するものです。

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