神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

未分類

プレミア神戸牛第60弾只今熟成中です!

投稿日:2009 年 8 月 9 日

大人気企画の「旭屋のプレミア神戸牛!」マスコミの皆様にもたくさん紹介していただいた効力もあり、今や、たくさんのネットショップがチャンピオン牛をネットで販売する似たような企画を立てていますが何といっても2000年の第1弾スタート時にはチャンピオン神戸牛やプレミア神戸牛なんて言葉すらネットで踊ることはなかった時代!

59_01

それどころか「おかねを振り込んだのに商品が来ない」といったネット詐欺が毎日ニュースで流れる頃でした。
バブルもはじけひと段落、昔から何回も購入している神戸牛の入賞牛の中から選りすぐった商品を料亭やステーキハウスに卸すだけではなくネットのお客様に卸値で販売してみよう。と決めてスタートしたのが始まりでした。
チャンピオン神戸牛を販売する企画はたくさんのショップさんが真似をするようになりましたが皆さんが絶対に真似をしない部分が「卸値販売!」というところ!
チャンピオン牛ですから当然通常の購入価格よりも高い仕入れがかかってしまいます。
「チャンピオンでひと儲けしてやろう」と思っているのでしょうが、ネットのお客様を甘く見すぎて
高い値段付けて失敗しているショップも多数見かけます。
「お客様の立場に立って」ことを考えると「チャンピオンだから普通の神戸牛より高く売る」なんて発想はいかがなものでしょうか?それよりも「もし、この神戸牛が普通のセリに出ていて何の賞もなかったらいくらくらいの値打かな?」という考えで価格設定をしていますので圧倒的に安い価格で販売しています。

もちろん利益率は卸値ですので低いですがこれでリピートして行ってもらえれば「卸のお客様が増えた」
感覚でよいのではないでしょうか!

「人生そんなきばってばっかりじゃ長続きしない」という店主ののんきな自論も第60弾まで続いたけっかなのでしょうか?(^^)・・・・・・

ということで長くなりましたが60弾のチャンピオンが只今熟成中!
まもなく(11日発送分)より登場いたします!お楽しみに!

pure1

-未分類

執筆者:

関連記事

no image

この記事のポイントこのところお中元の発送でご注文がたくさん入る中、不景気とは言えプレミア神戸牛だけは 熱狂的な「プレミアファン」の皆様に支えられていつも完売してしまう大人気企画となりました。1982年 …

no image

芽が出ましたよ~~

今年もコロッケに使うじゃがいもの芽が出ました!少し硬い土を突き破って今年も元気に芽が出てます。   1月に神戸牛の牛フンから作った「堆肥」やもみ殻などを畑に入れてじっくり土づくりを済ませ、3月から植え …

no image

A4ランクですが牛の仕上がりは100点!

こちらの神戸牛!3歳の雌牛で旭屋好みに仕上がっております。 サシはA4ランクですが肉質や脂質は100点満点! 旭屋本店サイトにて販売予定です。

no image

じゃがいも畑

さて!!!!!!!!!!!!! 収穫祭が1か月後にせまりました「レッドアンデス」のジャガイモ畑です。 当日はこちらの畑でテントを張り、ご参加の皆様に収穫のお手伝いをしていただきます。 「目指せ!食糧自 …

no image

9月のプレミア神戸牛!

9月はチャンピオンで肉質のずば抜けて良い牛がいませんでした。 こちらの3歳雌牛を候補にしています。 味も抜群で入賞牛につき神戸牛.comと旭屋本店とで販売いたします。