神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2010 年 5 月 12 日
5月の店頭販売後半用の神戸牛を本日セリで落札しました。
サシは少しおとなし目のようですがその肉質と、何よりこ
の太りきった体系が健康さと肉の味を保証してくれているようでした。
セリのときにいつも指で脂をさわってからなめてみるのですが、この脂の
甘いことときたら他の牛の比ではございませんでした。
店頭に入荷後早速味見しましたが、やはり狙い通り！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
その柔らかさと赤身のうまさ！脂肪分とのバランスの良さは歴代購入牛の中でも20位以内は
間違いございません。
「川岸牧場」3歳雌の極上神戸牛をぜひ一度お試しください。
こちらのお肉は店頭と「株式会社名産神戸肉旭屋」ホームページ
にて販売しています。
執筆者：asahiya
関連記事
「神戸牛」・・今やたくさんのネットショップで販売されそんなに珍しい物では 無くなりましたが、たくさん見かける全国の販売店・ネットショップ・・ 今や神戸牛を販売しているお店は星の数ほど・・・と言えば大げ …
休日の谷間ということもあり結構忙しかった本日！ また、神戸市場でセリがあったため、こちらにも移動。 とても時間のない1日でした！！！！！！！！！！！！！！！！ こんなときに活躍するのがカップラーメン！ …
お年玉セールがアップされてから、本当に沢山のご注文ありがとうございました。 3歳雌の最高級神戸牛「極み」のそれも縁起物の初セリで最高値を付けたスペシャル神戸ビーフ！！ 本当に美味しいですよ！ 中身はど …
11月に入って「お歳暮」の発送がとても増えてきました。 関西地方では12月に入ってからが多いので何かと「ピン」ときませんが 関東エリアのお客様からはご注文が続々と入ってきます。 最近は「神戸牛の霜降り …
本日のセリにてすでに６４回を数えます旭屋の人気企画「プレミア神戸牛」の第65弾を落札いたしました。 このところ神戸ビーフ業界ではA5の発生率が非常に悪く「プレミア神戸牛」となりえる候補の神戸牛が 本当 …
