神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主のお肉のうんちく

12月販売枝肉情報!

投稿日:2009 年 12 月 13 日

「プレミア神戸牛」!!!!!!!!!!!!!!!!!!
人気企画も重ねること今回で62回目となります。本当に長い間チャンピオンを買いも買いまくった62回ですが、実はチャンピオンを買っても「プレミア神戸牛」としてホームページにアップしないこともございます。

「本当に食べて美味しい神戸牛」という旭屋の基本理念というかコンセプトというか・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

お堅いようですが80年近くお客様に信頼されるために守ってきた基準に合わなかったこともあるということですね!

そんな中今年を締めくくるにふさわしい神戸牛!グランドチャンピオンの「名誉賞」受賞牛です。じっくり熟成をかけてチャンピオン専用サイト「神戸牛.com」にて販売いたします。

-旭屋店主のお肉のうんちく

執筆者:

関連記事

no image

神戸牛旭屋の枝肉情報!

神戸牛旭屋の枝肉情報!!!!!!!!!!!!!!です。 3歳雌の最高級A5ランクの神戸牛!!!!!!!!!!!!!!! 「神戸肉枝肉共励会」だったこの日!とてもいい牛にであいました。 黒田庄町の「川岸 …

no image

うまそ~~~な神戸牛!

今日は牛肉の「肉質とサシ」を競う共励会! 他府県の名だたる銘柄牛もたくさん登場する中「川岸牧場」雌のA5が「優秀賞」に輝きました。 まずはおめでとうございました。 \(^o^)/\(^o^)/\(^o …

no image

A4ランクの神戸牛落札!

この神戸牛!A4ランクながら冷蔵庫の中でも脂がとろけている様子がよくわかるかと思います。 このような脂を持った・・・ましてじっくり3年買い込まれたあずき色の肉を持った神戸牛! なかなかでるものではござ …

no image

神戸牛旭屋の枝肉情報!

神戸牛旭屋の枝肉情報!!!!!!!!!!!!!!!!!です。 6月の21日。神戸市場にて、前からチェックを入れていた「川岸牧場」の3歳雌の神戸牛を落札いたしました。 大変に小ぶりながらサシが細かくびっ …

no image

神戸牛旭屋の牛肉情報!

5月の店頭販売後半用の神戸牛を本日セリで落札しました。 サシは少しおとなし目のようですがその肉質と、何よりこ の太りきった体系が健康さと肉の味を保証してくれているようでした。 セリのときにいつも指で脂 …