神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2009 年 7 月 6 日
プレミア神戸牛の第59弾が只今熟成中です。
またまたチャンピオン神戸牛が登場いたします。あ１１
早速熟成の進み具合を見るため少しロースの背脂を削って炒めて見ました。
もうちょっとというところでしょうか！
それにしても・・・・・・・・・・・・・・・うまい！！！！
思わずロースの肉のところも削って生のまま生醤油でパクリ！！！
しあわせ～～～・肉屋になってよかった～～～・・なんて思う瞬間です。
この神戸牛！！こちらのチャンピオン専門サイトから間もなく販売が
始まります！
とても美味しい店長一押しの逸品！・・・・・です。
お中元などの進物用にはこの神戸牛が、先日の神戸肉共励会にて最優秀賞（チャンピオン）に輝いた肉である証明書が添付されます。
執筆者：asahiya
関連記事
「神戸牛」と「松阪牛」！ 超高級ブランド牛を２分する代表格でもある。 「近江牛」や「飛騨牛」話題の「大田原牛」などもネット上の販売価格は匹敵するくらい高価だが セリで落札される価格は「神戸牛」や「松阪 …
この神戸牛！A4ランクながら冷蔵庫の中でも脂がとろけている様子がよくわかるかと思います。 このような脂を持った・・・ましてじっくり3年買い込まれたあずき色の肉を持った神戸牛！ なかなかでるものではござ …
11月に入って「お歳暮」の発送がとても増えてきました。 関西地方では12月に入ってからが多いので何かと「ピン」ときませんが 関東エリアのお客様からはご注文が続々と入ってきます。 最近は「神戸牛の霜降り …
今日は牛肉の「肉質とサシ」を競う共励会！ 他府県の名だたる銘柄牛もたくさん登場する中「川岸牧場」雌のA5が「優秀賞」に輝きました。 まずはおめでとうございました。 ＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o …
今日はステーキレストラン「プレジ―ル」で弊社のサーロインを味見する会でした。 生産者と全農兵庫本部長や畜産部の部長さん、神戸新聞社、そのほか毎日放送の「こんちはコンちゃん」の近藤さんと元アナウンサーの …
