神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2009 年 11 月 2 日
休日の谷間ということもあり結構忙しかった本日！
また、神戸市場でセリがあったため、こちらにも移動。
とても時間のない1日でした！！！！！！！！！！！！！！！！
こんなときに活躍するのがカップラーメン！
今日はサッポロ一番塩ラーメンです！
野菜がたっぷり入っていてチャーシューやカスはお店にいっぱいあるのでこそっとたしてしまいました（＾＾）
え・・・・・・・・・・・・・・・・「カス」知らないの？？？？？？？？？？？
「油かす」のことですよ！！！
牛の内臓をずん胴で「ことことことこと・・・・・・」たき続けて出来る「カス」
うどんやラーメン！お好み焼きなんかの隠し味にも関西では欠かせません！！！
大阪では「カスうどん」はもはやブームになっていると聞いたことがありますが・・・
全国の皆様で「＠まだ食べたことがない～～～」なんて方はご注文の際に
「備考欄」に「カスが食べてみたい」と入力してみてください！
ひょっとしたら店主からおごりで入っているかも・・・・です（＾＾）
執筆者：asahiya
関連記事
11月に入って「お歳暮」の発送がとても増えてきました。 関西地方では12月に入ってからが多いので何かと「ピン」ときませんが 関東エリアのお客様からはご注文が続々と入ってきます。 最近は「神戸牛の霜降り …
お年玉セールがアップされてから、本当に沢山のご注文ありがとうございました。 3歳雌の最高級神戸牛「極み」のそれも縁起物の初セリで最高値を付けたスペシャル神戸ビーフ！！ 本当に美味しいですよ！ 中身はど …
1月6日。今年も営業が本日よりスタート！ 早速神戸市場に「神戸牛」「神戸ポーク」の初セリにやってきました。 「初セリ物は縁起物」と昔から言います。もちろん築地のマグロだけではなく神戸牛の世界でも初セリ …
「プレミア神戸牛」！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 人気企画も重ねること今回で62回目となります。本当に長い間チャンピオンを買いも買いまくった62回ですが、実はチャンピオンを買っても「プレミア神戸 …
本日のセリにてすでに６４回を数えます旭屋の人気企画「プレミア神戸牛」の第65弾を落札いたしました。 このところ神戸ビーフ業界ではA5の発生率が非常に悪く「プレミア神戸牛」となりえる候補の神戸牛が 本当 …
