神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2011 年 2 月 26 日
但馬牛のA4ランクですが雌牛で40カ月じっくり飼い込んでます。松阪でも40カ月はなかなかいません！脂がクリーム色になっていてその月齢分の旨味がのっているのがわかります。この日のセリでチャンピオンを上回る最高落札価格でセリ落としました。じっくり熟成をかけて2月中旬より販売を スタートいたしましたが残りわずかとなりました。 https://www.asahiya-beef.com/ と http://www.kobe-gyu.com/のサイトでマニア向けページで販売！
サラっとしてコクがある脂と赤身との絶妙なハーモニーは食べる人の心をくぎ付けにすることでしょう。
年間数頭のとても貴重な但馬牛。ぜひお試しください。
執筆者：asahiya
関連記事
9日の夕食のメインディッシュ！！！！！！！！ 超豪華（と言っても豚肉ですが・・・・・・（＾＾） 神戸ポークのスペアリブです！ 皆さん「神戸ポーク」ってご存知でしょうか？あまりメジャーでないので 知らな …
今のところ「楽天サイト」だけで販売しております牛丼！！！ 受注生産で出来た手を真空パックアンド急速冷凍で発送いたします。 こちらの牛丼！使用するのはA5ランクの神戸牛の中でも牛丼に最も適した 「マエバ …
１月９日より新春限定、特別価格のセールを開催しました。 神戸牛すき焼きセット 800g 定価14,800円が 8,980円 ⇒新春お年玉セールはコチラ
11月20日の「神戸牛枝肉共励会」！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 川岸牧場産の3歳メスの神戸牛！最高ランクA5で優秀賞でした。 肉質や脂も文句なしの逸品！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ …
