ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成4週間目!
ええ具合に仕上がっています(^^)明日くらいちょっと味見したろっ(^^)
ドライエイジング中の但馬牛
投稿日:2013 年 6 月 13 日
執筆者:asahiya
神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日:2013 年 6 月 13 日
ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成4週間目!
ええ具合に仕上がっています(^^)明日くらいちょっと味見したろっ(^^)
執筆者:asahiya
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