神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

近畿東海北陸連合肉牛共進会

投稿日：2012 年 11 月 12 日

いよいよ始まりました！神戸西部市場で開催の「近畿東海北陸連合肉牛共進会」！

神戸牛・松阪牛・近江牛の日本3大和牛を始め北は静岡和牛、
日本海は若狭牛などひっくるめて１等賞を決めるこの大イベント！！

肉牛共進会

最大の山場は１１日のお昼１3時からのセリです！
狙うのはもちろん雌の神戸牛ですが
この大会は松阪牛も素晴らしいものを出してきますので買っちゃうこともあります（＾＾）

日曜日が待ちどうしいです（＾＾）
セリが終わったらこちらにお邪魔しようと思ってます（＾＾）
http://kobe-crafts.com/
日曜日お時間のある方は元町６丁目に集合です（＾＾）！！！

執筆者：asahiya

: サーロインのステーキ丼♪

おはモ～～ございますm(_ _)m 昨日から販売の神戸ビーフ！味見も兼ねての試食は朝からサーロイン250gのステーキ丼ぶりキムチのせ（＾＾）やわらか～くてものすごく香のいいしっかりしたお肉です！ …

: 熟成神戸牛の様子

おはモ～～ございますm(_ _)m 朝ウォーキングを終えて熟成神戸牛３週間目の味見をしました＼(^o^)／もともと柔らかい神戸ビーフの雌ですが３週間熟成でさらに柔らかくなり霜降りの脂質はさらに軽 …

: ドライエイジング中の但馬牛

ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成４週間目！ええ具合に仕上がっています（＾＾）明日くらいちょっと味見したろっ（＾＾）

: 夏のおすすめ！

おはモ～～ございますm(_ _)m 毎日暑い日が続きますが皆様体調は大丈夫でしょうか？？冷たい飲み物ばかりで内臓が弱ってくる時期はやっぱりこれですね！！お刺身は禁止されましたがやはりレバーは夏には …

: 【催事】4/24（水）～岡山天満屋・神戸セレクション at tenmayaに出店！！

さて！！いよいよ明日から岡山に乗り込みまっせ～～～ (￣^￣)ゞこの1週間、準備に追われまくってましたが催事も夜のミーティングも死ぬ気で頑張りまっせ～～(>_

カテゴリー