神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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熟成神戸ポーク！

熟成神戸ポーク！左の2本は今日で4週間！ うっすらと白いカビが乗ってきました！豚肉の熟成肉はこのカビがとても重要！ 牛肉と違いもともと持ちの悪い豚肉はこのカビがまわりをガードしてくれるせいか 40日と …

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高砂名物「ひねぽん」

皆様、高砂名物「ひねぽん」を御存じでしょうか？？？？？？ 知らない？？？？？ 卵を産んでくれるとりたちは、毎日、おいしい卵を産むためにものすごくいい餌を与えられてます。 卵を産まなくなっても身はとても …

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牛達の様子

おはモ～ございますm(_ _)mまだまだ残暑厳しいですね！ 牛たちはこの大型扇風機で快適(*☻-☻*) 今日は朝から牧場まわり、 お昼は総合運動公園に娘のマーチングの応援、 夕方はお得意様2軒に顔出し …

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札幌東急9階、神戸セレクション開催中！

おはモ〜ございますm(_ _)m 札幌東急9階、神戸セレクション！いよいよスタート(^O^)／ 北海道初上陸！神戸の魅力をいっぱい宣伝しますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

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神戸セレクション.6

8/29（水）「神戸セレクション.6」の最終審査がありました。 夕方の審査結果発表で旭屋の出品「姫神戸牛串懐石　六甲のしずく」が1位に選ばれました。 神戸セレクションは4から参加させていただきましたが …

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