神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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誕生日！

今日は娘の「なっちゃん」の誕生日でした。 ちょっと奮発して買った「誕生日ケーキ！」 甘いモノ好きの娘には少し小さかったようですが結構うれしそうに 喜んでくれました。 この後お金を出した私にはおすそわけ …

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【店主の一言】コロッケに使用する野菜が入荷しました！

コロッケに使用するジャガイモと玉葱を 地元高砂の栽培会の皆さんがぞくぞくと納品しに来ました。 レッドアンデスは全部で1トン200キロ。 玉葱の「もみじ3号」は1トンありました。 抜群の出来ですご～く美 …

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【催事】6/20（木）～6/26（水）さっぽろ東急・神戸セレクションに出店！！

今日はお知らせです。 明日から26日まで札幌駅前の東急百貨店にて催事やってます。 旭屋は最高級神戸ビーフで焼いた「ローストビーフ」とハンバーグ！ 神戸牛のスジ肉で作った「ぼっかけコロッケ」を販売します …

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高砂コロッケ

地元高砂市の阿弥陀町は7軒の農家さんで旭屋のお店で使う野菜を栽培してもらってます。 旭屋は神戸牛の肥育農家やコロッケやサラダの材料を作る農家さんに支えられてこそ成り立っている企業なので地元への恩返しの …

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長期熟成和牛！

ドライエイジング70日の長期熟成和牛！ちょっと遅い目のお昼に250gのお味見（＾＾） 6頭も子牛を出産して本来肉は硬くて商品価値の低い経産黒毛和牛ですが 長期熟成により洗練された味に変身し柔らかく上品 …

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