神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2012 年 5 月 14 日
初めにお試しで切り落としを注文して以来、
我が家の牛肉はこちらの切り落としオンリーとなったほど、
質・味・食感ともすっかり虜です。
毎回「これが切り落とし？！」っていうような立派なお肉が届くのは本当に感動！
すぐに小分けして－60℃の冷凍庫で保存するので、
解凍しても届いた状態のまま。
自家栽培の根菜のおまけも、いつも美味しくいただいてます♪
オススメの〔肉じゃが〕は絶品！
(購入者様)
執筆者：asahiya
関連記事
神戸牛極上サーロインステーキのご感想 このたび母の日に利用させていただきました。 牛肉しか食べられず、お肉はあまり得意でない母。 お肉を食べるときはほとんどサシのない赤身のみでした。 ６０歳を過ぎると …
神戸牛特撰すね肉シチュー用ブロックのご感想 大晦日に娘が望んでいた ブッフ・ブルギニオン（ちょっとこったシチューだと思ってください。） を作って欲しいと言われここで牛すね肉を頼みました。 すね肉なので …
神戸ビーフコロッケ「極み」のご感想 さすがにお肉屋さんが作ったコロッケだけあって 中に入っているお肉が美味しく、 ソースなどなにもかけずに食しましたが、 他のコロッケと比べるとかなり大きめのサイズなの …
⇒神戸牛特撰赤身 赤身なのに柔らかくて美味しいお肉でした。 焼いた時の香りも良かったです。
神戸牛上スジ肉のご感想 いつもまとめ買いして、 下処理後に冷凍保存しています。 茹でても灰汁が少ないし、 脂も少ないので、下処理が楽です。 肉の多い所はシチューにしました。 おいしかったです。 (購入 …
神戸牛のご購入はコチラから
2026/08/10
2026/08/08
神戸牛の雌牛と去勢牛は何が違う？味・食感・特徴を専門店が徹底解説
2026/08/05
2026/08/01
サシが多い肉＝美味しいは本当？神戸牛専門店が霜降りの真実を解説
2026/07/25
神戸牛ステーキは何グラム必要？人数・シーン別の目安を専門店が解説