神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2009 年 10 月 18 日
さて！！！！！！！！！！！！！
収穫祭が１か月後にせまりました「レッドアンデス」のジャガイモ畑です。
当日はこちらの畑でテントを張り、ご参加の皆様に収穫のお手伝いをしていただきます。
「目指せ！食糧自給率100％」「日本の農業を楽しむ収穫祭」
と名付けた今回のイベント！
日本の農業の大変さを認識していただくとともに「補助金」がなければ人並みの生活が送れない収入とそれに伴う後継者が育たない現状！
海外の作物のように広大な敷地に化学肥料を入れて空から農薬散布。大型機械で一気に収穫！今、儲かる農業はこれしかないみたいです。
ちなみにこの畑には神戸牛の牛糞とおがくずで作った完熟たい肥と山田錦のもみ殻とわら。これだけで土を作っています。化学肥料や農薬は一切使っていません。
本当に土の力はすごいですよ！
このきれいな花がそれを証明しているようです！
当日お越しの方にはとれたてのアンデスをフライドポテトで召し上がっていただきます。
お楽しみに！
執筆者：asahiya
関連記事
但馬牛のA4ランクですが雌牛で40カ月じっくり飼い込んでます。松阪でも40カ月はなかなかいません！脂がクリーム色になっていてその月齢分の旨味がのっているのがわかります。この日のセリでチャンピオンを上 …
暑くなってくるとプレミアム神戸ポークの焼豚が人気です！ 塩麹のバラとロースは大人気！店頭販売は予約取り置き致します。
こちらの神戸牛！3歳の雌牛で旭屋好みに仕上がっております。 サシはA4ランクですが肉質や脂質は100点満点！ 旭屋本店サイトにて販売予定です。
私たち「株式会社名産神戸肉旭屋」では、お惣菜に使う野菜は出来るだけ地元の農家のものを使用しています。 また、牧場の方々や契約農家にお願いして無農薬で安全な食材でデリカを作る作業に専念しています。 「わ …
こんにちわ！旭屋スタッフです！ 昨日の「DON!」はご覧いただけたでしょうか？ 揚げたてのコロッケはまた格別に美味しいでしょう！ さて現在、販売している 「プレミアコロッケ」ですが、現在100日以上待 …
