神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

生産者情報

プレミア神戸牛生産者 その66

投稿日:2012 年 8 月 24 日

プレミア神戸牛第66弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第66弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛生産者-第66弾

生産者はプレミア神戸牛の常連!兵庫県西脇市黒田庄町の川岸裕人さんです。

プレミア神戸牛生産者-第66弾

最高級の特撰神戸牛を骨付きでじっくり熟成させてお届けいたします。
進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。
お世話になったあの方に!お盆に家族みんなが揃ったら!

ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね !

店長の感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!今回は焼肉用を使い店主の必殺【すき焼肉!!】で試食しました。
え・・すき焼肉とは何ぞや????
市販の焼肉のたれ(醤油ダレ)でお肉をサッともみ込んで、
10分程度冷蔵庫で寝かせます。(おろしにんにくを少量加えるとさらにグッド!!)
表面をサッと焼いてレアのまま「とき卵」につけてパクリ(^^)
一度お試しください!
薄切りでも焼肉用でも美味しいですよ(^^)
勿論、普通のすきやきしゃぶしゃぶでも言うことなし!

このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成18年12月15日
人工授精師 瀬町 充輝
生年月日 平成19年9月27日
名前 かずみつ5(雌)
子牛繁殖農家 兵庫県淡路市遠田  
原田 知佳
備考 平成20年7月18日
子牛せりにて 川岸牧場へ
飼育農家 兵庫県西脇市黒田庄町
川岸牧場  川岸裕人
トレーサビリティー 【固体識別番号】0241563975
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html?pc

平成22年7月23日
加古川食肉センターにて名産神戸肉旭屋が落札!

生産者から一言 プレミアファンの皆様、こんにちは。
川岸牧場を、いつもご贔屓にしていただきありがとうございます。
私どもの牧場では「餌」に「飼育」にこだわり、安全で美味しい神戸牛を提供させていただいております。
味には絶対の自信がありますぜひお召し上がりください。

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