神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

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プレミア神戸牛追加です!

投稿日:2009 年 11 月 20 日

11月20日の「神戸牛枝肉共励会」!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

川岸牧場産の3歳メスの神戸牛!最高ランクA5で優秀賞でした。

肉質や脂も文句なしの逸品!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
かなりの高額になるとは予想していましたが、セリでは最優秀賞(チャンピオン)をキロ当たり300円を超えるぶっちぎりの最高落札価格にてセリ落としました。

本当にメスの神戸牛は希少価値が高く、すごい値段になってしまいます。

見かけよりもまず食べてもらえばその価値はわかっていただけるはず・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
じっくり熟成をかけて12月よりプレミア神戸牛専門サイトにて販売予定!

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