神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2009 年 9 月 10 日
9日の夕食のメインディッシュ！！！！！！！！
超豪華（と言っても豚肉ですが・・・・・・（＾＾）
神戸ポークのスペアリブです！
皆さん「神戸ポーク」ってご存知でしょうか？あまりメジャーでないので
知らない方もたくさんいらっしゃいます。詳しくはこちら！
なにせ、ここの豚ちゃんは「うまい餌とうまい水とストレスの少ない環境で」出産から出荷まで
高尾牧場内で管理されているため「安全・安心」
神戸西部市場に出荷される中から肉質の柔らかいメス豚の上位2ランク「極上・上」のみを
1頭丸ごと買い付けます。
最近はブランドに胡坐をかいているのか、薩摩黒豚の品質が安定せず売上が逆転しているほど
美味くて柔らかい。
お近くの方はぜひお店によってお買い求めくださいね!!!!!!!!
執筆者：asahiya
関連記事
11月20日の「神戸牛枝肉共励会」！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ 川岸牧場産の3歳メスの神戸牛！最高ランクA5で優秀賞でした。 肉質や脂も文句なしの逸品！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！ …
神戸ポーク 塩麹焼き豚のご感想 おつまみに最高！ 食べ方がわかりやすく書いてあったので、簡単に調理できました。 ボイルでたべるのもおいしかったですが、 少しあぶったらもっとおいしく頂けました。
第６回「目指せ食料自給率100％！日本の農業を楽しむ秋の収穫祭」レポート
第６回「目指せ食料自給率100％！日本の農業を楽しむ秋の収穫祭」レポート
いつもセリで高値を付ける「川岸牧場」の雌の神戸牛をまたまた落札いたしました。 今回も油や肉質については言うことがございません。 もちろん試食済みですので安心してお召し上がりください。 間もなく本店サイ …
ホルモン鍋セットのご感想 やはり良いホルモンですね。味が全然違いました！ 臭みが全くなくて、とても透明な味がしました。 ちょっと感動でした。 そしてついていたスープも、その透明な味に良く合う アッサリ …
