神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

神戸ビーフ枝肉熟成

投稿日：2013 年 12 月 3 日

おはモ～～ございますm(_ _)m
神戸ビーフ枝肉熟成２０日目！
うっすらとカビが乗ってきました（＾＾）
これから湿度の低い冷蔵庫に移動して更にドライエイジングをかけます！
じっくり飼い込まれた三田産のこのメスがどのように変化するんでしょう！
来週からのお歳暮発送で無くなってしまうと思いますが試食ちょっとしてみよ（＾＾）
いよいよ師走！今日モ～頑張りましょう(￣^￣)ゞ
熟成肉

-旭屋店主の日常

執筆者：

関連記事

no image

フランス映画撮影2日目

おはモ～～ございますm(_ _)m 2日間続いたフランス映画「ステーキレボリューション」の撮影も無事終了。 監督のフランクは日本に来て東京の松阪牛の名店から食べ始め飛騨牛、 近江牛と食べまくり、神戸で …

no image

秋祭り

今年もありがとう＼(^o^)／ さあ！明日も大塩と喧嘩祭りのお客様の予約が入っているので仕込み頑張ります(￣^￣)ゞ

no image

そばとカニ

3月の連休で久しぶりに配達もなくお休みが取れました。 この日は日本海のカニの漁の最終日ということで両親と家族を連れて 食べおさめに行ってきました。 通いなれた但馬地方、豊岡市に入ってお昼に出石そばを食 …

no image

神戸牛買付情報

ピカ一の3歳雌の神戸牛落札しました（＾＾） トロトロにとける脂としっとりとしたお肉！！ おいしそ～～～(*゜▽゜*)　 見てるだけでよだれが出てきます～～！！ 焼いてるとこ想像しただけでよだれが出ます …

no image

神戸牛買付情報

おはモ～～ございますm(_ _)m 4月1日のセリで落札した 3歳雌A5－11神戸ビーフはじっくり寝かせて 15日からの販売を予定しております。 美味しいこと間違いなしです（＾＾） 試食が楽しみです～ …

PREV
ラジオCM打ち合わせ
NEXT
【入荷情報】神戸牛特撰タタキ入荷しました