神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2013 年 8 月 29 日
おはモ～～ございますm(_ _)m
朝ウォーキングを終えて熟成神戸牛３週間目の味見をしました＼(^o^)／
もともと柔らかい神戸ビーフの雌ですが
３週間熟成でさらに柔らかくなり
霜降りの脂質はさらに軽くなりサラッとした脂に変わってきています。
この状態ですでに仕上がっててめちゃくちゃ美味いですが
後10日ほど引っ張ってみます。楽しみです（＾＾）
朝は寒いくらい涼しくなってきましたね！
今日モ～おも～いっきり頑張りましょう
⇒神戸牛熟成肉
執筆者：asahiya
関連記事
いつもありがとうございます。 旭屋です。 8月25日（木）～30日（火）までの6日間、宮城県 藤崎本店にて開催の「神戸セレクション」に出店いたします。 人気の神戸ビーフコロッケや神戸牛ローストビーフな …
平素より、旭屋ネットショップをご愛顧いただき誠にありがとうございます。 神戸ビーフコロッケ「極み」の価格につきまして、新型コロナウイルス感染症の5類感染症移行に伴い神戸ビーフの輸出も再開され、インバウ …
【お知らせ】10/13（日）・14（祝）は秋祭り営業いたします！
10/13（日）・14（祝）は秋祭り営業いたします。 是非お近くにお越しの際はご来店下さいませ！！ ↓ 昨年の秋祭りの様子です。旭屋の店舗前をおみこしが通ります！！ ↓
2017年12月27日現在、当店が配送を依頼しているヤマト運輸より、荒天の影響で、フェリーの欠航や高速道路の交通規制が発生し、北海道および東北地方にお届けするお荷物に遅延が生じていると連絡がありました …
寒い季節・煮込み料理におすすめ♪入手困難テールが入荷しました！！ 数量限定ですのでお早めに！ ⇒但馬牛テールはコチラ
神戸牛のご購入はコチラから
2026/01/22
2月9日はお肉の日！新春福肉セール開催！（ご注文受付は2月7日まで）
2026/01/15
2026/01/01
2025/12/22
2025/11/19
『バカリズムのちょっとバカりハカってみた』掲載を記念して限定コロッケ期間限定販売！