神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2013 年 8 月 29 日
おはモ～～ございますm(_ _)m
朝ウォーキングを終えて熟成神戸牛３週間目の味見をしました＼(^o^)／
もともと柔らかい神戸ビーフの雌ですが
３週間熟成でさらに柔らかくなり
霜降りの脂質はさらに軽くなりサラッとした脂に変わってきています。
この状態ですでに仕上がっててめちゃくちゃ美味いですが
後10日ほど引っ張ってみます。楽しみです（＾＾）
朝は寒いくらい涼しくなってきましたね！
今日モ～おも～いっきり頑張りましょう
⇒神戸牛熟成肉
執筆者：asahiya
関連記事
アメリカに嫁に行ってしまった旭屋＠店主の姉が夏休みに久しぶりに日本に 帰ってきました。 今週末にまた帰ってしまうので、今日はお別れパーティー・・・・・・・・・・・・・・・・ ということで甥っ子がアルバ …
こんにちは、旭屋です！ 本日3月15日（水）より3月20日（月）までの6日間、新潟伊勢丹にて開催の「三都物語 京都・大阪・神戸めぐり」の催事に出店いたします。 大人気の神戸ビーフプレミアコロッケや神戸 …
5/17(木)にテレビ取材が旭屋にやってきました！！ 只今収録ちう(^_－)－☆オヤジギャグは速攻カット(^_^;) — ｂｙ、店主 5/24（木）16：53～TBSテレビ Nスタにて旭屋 …
旭屋です。 1月8日（火）～1月16日（水）までの9日間、高知大丸にて開催の「オールTBSおめざ感謝祭」に出店いたします。 「あさチャン」や「ビビット」などでご紹介いただいた神戸ビーフプレミアコロッケ …
高砂コロッケの 年内の販売受け付けは終了いたしました。 有難うございました。
神戸牛のご購入はコチラから
2026/01/22
2月9日はお肉の日！新春福肉セール開催！（ご注文受付は2月7日まで）
2026/01/15
2026/01/01
2025/12/22
2025/11/19
『バカリズムのちょっとバカりハカってみた』掲載を記念して限定コロッケ期間限定販売！