神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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神戸ポーク焼豚

おはモ~~ございますm(_ _) 朝一番の焼豚が焼きあがりました(^^) 香ばしい香りに、朝ご飯食べたばっかりやのに お腹がすきます~~~~~ (^.^;) 今日モ~おも~いっきり頑張りましょう( ̄^ …

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あけましておめでとうございます

おはモ~~ございますm(_ _)m 1/6から旭屋は営業開始!!といっても 昨年末にすっからかんになってしまい売るものはほとんど残っておらず 7日の初競りを待つばかりです(^_^;) 今年の目標は「前 …

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ドライエイジング中の但馬牛

ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成4週間目! ええ具合に仕上がっています(^^)明日くらいちょっと味見したろっ(^^)

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ふぁーみんフェスタ

昨日は地元高砂の農協主催の「ふぁーみんフェスタ」にお邪魔しています。 地元の農家が作る野菜と加古川産の神戸ビーフで作る 旭屋の「高砂コロッケ」はすでに大行列で1時間待ち(^.^;) 加古川産神戸ビーフ …

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レバ刺し・・・

7月2日よりレバ刺しの表示を無くし「生レバーブロック」として 従来通りオゾン水で洗い生食用のまな板と包丁で処理したものを 焼肉用とは区別して売っていきます。 どう食べるかはお客様が選択すること。 私た …