神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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ふぁーみんフェスタ

昨日は地元高砂の農協主催の「ふぁーみんフェスタ」にお邪魔しています。 地元の農家が作る野菜と加古川産の神戸ビーフで作る 旭屋の「高砂コロッケ」はすでに大行列で1時間待ち(^.^;) 加古川産神戸ビーフ …

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兵庫県畜産共進会

おはモ~~ございますm(_ _)m 21日の日曜日は加古川で「兵庫県畜産共進会」が開催されました! 私は京都の催事で参加できませんでしたが牛は すでに牧場で下見していたので 携帯から指示を飛ばしながら …

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就職、入学のお祝い!

ちょっと遅めのこんにちも~~(^^) 就職、入学のお祝い!まだまだ続いております(^^) 今年は皆様景気が良いのか 昨年に比べて奮発される方が多いですね! こちらは3歳雌の神戸ビーフすき焼き用100g …

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長期熟成和牛!

ドライエイジング70日の長期熟成和牛!ちょっと遅い目のお昼に250gのお味見(^^) 6頭も子牛を出産して本来肉は硬くて商品価値の低い経産黒毛和牛ですが 長期熟成により洗練された味に変身し柔らかく上品 …

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旭屋1号

13年間休まず配達に、運搬に頑張ってくれてる冷凍車「旭屋1号」! すでに15万キロを走っていて エンジンは元気がなく神戸まで行って帰って来るとオーバーヒートする。 「高速走るならエンジンがダメなので積 …