神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

ふぁーみんフェスタ

投稿日:2012 年 11 月 19 日

昨日は地元高砂の農協主催の「ふぁーみんフェスタ」にお邪魔しています。
地元の農家が作る野菜と加古川産の神戸ビーフで作る
旭屋の「高砂コロッケ」はすでに大行列で1時間待ち(^.^;)
加古川産神戸ビーフの焼肉はすでに完売と大盛況です\(^o^)/

ふぁーみんフェスタ

「たかさごや~~」の民謡でも知られる
「ブライダル都市高砂」産の野菜で作る「高砂コロッケ」
結婚式の引き出物や内祝いなど家で食べるより進物用として全国で人気です!
ご結婚や出産などがございましたらご利用下さいね(^^)
https://www.asahiya-beef.com/pc-takasago-bridal.html

今日もよろしくお願いします(^o^)/v

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

あさごはん!?

朝は4時出勤で朝飯食えず(^.^;)昼はお客様いっぱいで飯食えず(^.^;) やっと一服!遅い目の14日の朝食は午後4時でした(^^) 最近スタミナ切れを起こしているので 今日はA5ランクの神戸ビーフ …

no image

神戸牛買付情報

仕入れちう!ええ神戸ビーフ出てる!(◎_◎;)

no image

長期熟成神戸ポーク

長期熟成神戸ポーク35日熟成! 35日間、毎日「美味しくな~れ」の魔法をかけた 豚ちゃんが1本嫁ぎ先が決まりました(^^) 綺麗にカビが付いて美味しそう(^^) 別れはせつないけれど・・・ 美味しく食 …

no image

熟成の魔術師

フランスで有名なお肉屋さん、パリの「イヴ·マリールBourdonnec」のオーナーが フランス映画「ステーキレボリューション」の撮影で 旭屋を訪れたとき「和牛の霜降り肉はフレンチには合わない」とはっき …

no image

熟成神戸牛2週間目!

熟成神戸牛2週間目!しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。 切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、 肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維(タンパク質)の ペプチド結合がゆっくりと壊 …