神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

ご来店頂きましてありがとうございます！

投稿日：2012 年 12 月 13 日

FB友達の魚住さんがご来店くださいました。

魚住さん

魚住さんは旭屋のコロッケに使用する「レッドアンデス」を
栽培していただいているビジネスパートナーでもあります。
今日は秋掘りのアンデスを沢山持ってきて下さいました。
帰りにお買い物までしていただき本当にいつも有難うございます。
来年も栽培よろしくお願いいたしますm(_ _)m

執筆者：asahiya

: 大麦の麦畑

おはモ～～ございますm(_ _)m 朝一番の配達に行ってきました（＾＾）加古川は今、大麦の麦畑が広がっていてとても綺麗です。のどかで心が癒されますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ暑い日が続きますが、今日モ～お …

: 神戸牛牧場まわり

おはモ～～ございますm(_ _)m 昨日はお休みでしたが午前中は牧場まわり午後はお中元の出荷と忙しく過ごしました。この牛は月末出荷の予定ですが素晴らしいロースです！って普通の人には分かりませんよ …

: 熟成肉

おはようございます（＾＾）神戸ポークの熟成肉肩ロース3週間目！うっすらとカビが付いてきました（＾＾）ちょっと試食しましたがめっちゃ柔らかくなって美味いです(^o^)/ もうちょっと引っ張ってみます …

: 神戸牛ビーフシチュー・8月販売予定！

高砂市阿弥陀町、高御位山（たかみくらやま）の高砂側の登山道入り口にある畑です。後ろはすぐに山で湧き水豊富！このあたりの田んぼの米は自宅＆親戚用という。農薬を使う田んぼや畑とは一切接触しない隔離され …

: 熟成肉について・・・

パリに本店を置き三ツ星のレストランばかりに肉を納品している熟成の魔術師と呼ばれるピエール氏！ドライエイジングをスタートしたのは彼が背なかを押してくれたからです（＾＾） FBに熟成肉をアップすると …

カテゴリー