神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

熟成の魔法

投稿日：2013 年 9 月 3 日

日本一コクのある美味しいローストビーフの研究の為、
3歳雌の最高級A5-10の神戸ビーフ骨付きモモを
ドライエイジングスタート！
熟成の魔術でどんな変身してくれるかな(^ε^)♪
どんなローストビーフが焼けるか想像しただけでワクワクします（＾＾）
ワインもええのん買うとかなヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

熟成肉

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