神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

「五つ星ひょうご」に選定された「高砂コロッケ」！

投稿日：2013 年 2 月 19 日

おはモ～ございますm(_ _)m

高砂のベテラン農家の皆様が丹精込めて育てたジャガイモや
玉葱と兵庫県の名産品「神戸ビーフ・但馬牛」で手造りする
とても美味しいコロッケです（＾＾）

人気があって良く売れているのですが、
おうちでガツガツ食べてほしい売り手の思いとは逆に
名前やそのパッケージから引き出物や内祝いなどの
需要がほとんどでちょっと悲しい(T ^ T)
寒い日が続きますが今日もよろしくお願いします(^o^)/

執筆者：asahiya

: 旭屋1号

13年間休まず配達に、運搬に頑張ってくれてる冷凍車「旭屋1号」！すでに15万キロを走っていてエンジンは元気がなく神戸まで行って帰って来るとオーバーヒートする。「高速走るならエンジンがダメなので積 …

: 「神戸セレクション.6」内覧会にて

今日は大好きな大好きな青春時代から慣れ親しんだ神戸を代表する商品を決める「神戸セレクション.6」の内覧会がありました。 3連覇中の旭屋ですがまたしてもモニターの皆様にご指示いただき選んでいただ …

: 今年のお中元

今年のお中元は値段の高い神戸牛から無くなっていきます。世の中不景気といいますが東京地区だけは別世界のようですね！こちらの雌の神戸牛はフィレまでビッシリ霜降！ 1頭分入荷の時点でご案内を流したら即 …

: 熟成神戸牛2週間目！

熟成神戸牛2週間目！しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維（タンパク質）のペプチド結合がゆっくりと壊 …

: 【実店舗のお知らせ】最高級の雌の神戸ビーフが店頭に通常価格でならびます！！

おはモ～～ございますm(_ _)m 今日からのラスト1週間！！販売する神戸ビーフは全て何らかの賞に輝いた最高級の雌の神戸ビーフが店頭に通常価格でならびます！！中には内閣府より賞を頂いたものもあり …

カテゴリー