神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2012 年 6 月 18 日
とにかく美味しかったです！
冷蔵で午前着で頼んだのですが、運送会社のミスで19時ぐらいに到着。
夏場なので肉の状態が心配。
そのうえ、主人が焼いたら、
「これ、生産者が見たら泣くよ？」という出来栄え（盛付）に(苦笑)
せっかく高いお肉を買ったのにと思いながら食べたのですが…
めちゃくちゃ美味しかった！
臭みが全く無く、とっても柔らかい。
塩胡椒を少々かけたのですが、無くても充分美味しいと思います。
焼き方がもっと上手だったら、多分もっとジューシーだったはず(苦笑)
料理は素材なんだなと、しみじみ感じました。
一緒に無農薬のジャガイモと玉葱も送られてきて。
午前中に届いていれば、
ちゃんとそっちも調理してお肉と一緒に食べられたのに。
野菜は後日の楽しみになりました(笑)
(購入者様)
執筆者：asahiya
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