神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

超希少部位「ひうち」!

投稿日:2012 年 8 月 14 日

超希少部位ヒウチ
神戸ビーフ1頭400キロの中から3キロしかとれない超希少部位「ひうち」!
関東名では「トモサンカク」と呼ばれます。
生食規制がかかるまではお寿司屋さんにほとんどお買い上げいただいておりました。

このひと肌でとろける最高ランク
A5の雌の神戸ビーフで握る鮨は絶品でしたが今は味わえません。

その代わりお店に焼肉用として並んでおります(^^)

朝からすごい雷で焼豚焼きながらビビってましたが(^^)
こんな日に焼肉はいかがですか?

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

ご来店頂きましてありがとうございます!

FB友達の下村さんが遠いところご来店くださいました\(^o^)/  下村さんは高砂市の老舗あなご屋「下村商店」さんの ご一族ですが大阪で「べっぴん堂」という化粧品店を経営しておられます。 遠いところご …

no image

秋祭り

今年もありがとう\(^o^)/ さあ!明日も大塩と喧嘩祭りのお客様の予約が入っているので仕込み頑張ります( ̄^ ̄)ゞ

no image

神戸牛買付情報

仕入れちう!ええ神戸ビーフ出てる!(◎_◎;)

no image

神戸牛買付情報

チョット小ぶりでしたが絶対うまいです( ̄^ ̄)ゞ 雌の最高級A5ランクのチャンピオン神戸ビーフ!(◎_◎;) 最高落札価格でセリ落としました( ̄^ ̄)ゞ 食べるの楽しみ\(^o^)/

no image

【メディア】RKB毎日放送「豆ごはん」の取材がきました!!

こんにちモ~!! 土曜日は午後から福岡の「RKB毎日放送」のゴールデンに 九州エリアで放送の「豆ごはん」という番組が取材に来られました! 台本にはなが~~~いセリフが・・・ 「無理です」ときっぱり断り …