神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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神戸牛買付情報

今日は神戸ビーフの共励会でした! チャンピオンを上回る高値を付けた牛が3頭!(◎_◎;) そのうち雌で綺麗な小豆色の 美味しそうなA5-10の2頭を落札しました( ̄^ ̄)ゞ どちらもチャンピオンを上回 …

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販売直後から注文殺到!

販売依頼大変人気の神戸牛手造りハンバーグ「菊華」と神戸牛手造りディナーハンバーグ「菊華」! 神戸牛100%使用にしてこの低価格!しかもパサつかないようミンチに加えて100g2100円の最高級神戸牛肩ロ …

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世界有数の経済誌「Forbes (フォーブス)」の取材がきました!

金曜日は世界の有名雑誌「フォーブス」の取材で緊張の1日でした(^_^;) 前日は加西の畜産試験所などで血統についてお勉強されたようです。 本物の神戸ビーフを少しは理解していただいたように思います。 ま …

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ドライエイジング中の但馬牛

ドライエイジング中の但馬牛の経産牛、熟成4週間目! ええ具合に仕上がっています(^^)明日くらいちょっと味見したろっ(^^)

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熟成神戸牛

熟成神戸牛!ええ具合に枯れてきたぞ~~♪( ´θ`)ノ 明日くらい試食やな(^^) 松茸もたらふくあるし(^ε^)♪