神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2012 年 8 月 3 日
神戸ポーク 焼き豚モモのご感想
ラーメン用の焼豚として
ラーメン用の焼豚としては、かなりポイント高いと思います。
最近の焼豚の傾向として、
油部分が多いトロトロのタイプがウケがいいように思います。
しかし、ボク個人的な意見としては、
ラーメンには脂身があるものよりも、
もも肉のようにシッカリと肉の味がするタイプの方が美味しいと思うので、
こちらの商品を選んだわけですが、大正解でした。
食べる直前に中火の遠火で炙ってあげると
さらに美味しさが増します。
この食べ方、オススメです。
(購入者様)
執筆者：asahiya
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