神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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レバ刺し・・・

7月2日よりレバ刺しの表示を無くし「生レバーブロック」として 従来通りオゾン水で洗い生食用のまな板と包丁で処理したものを 焼肉用とは区別して売っていきます。 どう食べるかはお客様が選択すること。 私た …

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いのちをいただく・・・

「いただきます」「ごちそうさま」の言えない人！子供がごはんを残しても怒らない人！ ご飯を残す人！は最後まで読んでみてください。 そして食肉業界で働くすべての人に感謝感謝。 【いのちをいただく】 「いた …

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おはモ～ございますm(_ _)m 先日、ソーシャルの西の横綱（＾＾） ウエストデータプロの長沼姉さんがご来店くださいました。 長沼さんの講習はとても分かりやすく 私みたいなチンプンカンプンな人間でも …

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熟成肉

おはようございます（＾＾） 神戸ポークの熟成肉肩ロース3週間目！うっすらとカビが付いてきました（＾＾） ちょっと試食しましたがめっちゃ柔らかくなって美味いです(^o^)/ もうちょっと引っ張ってみます …

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