神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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神戸セレクション.6

8/29（水）「神戸セレクション.6」の最終審査がありました。 夕方の審査結果発表で旭屋の出品「姫神戸牛串懐石　六甲のしずく」が1位に選ばれました。 神戸セレクションは4から参加させていただきましたが …

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熟成の魔術師

フランスで有名なお肉屋さん、パリの「イヴ·マリールBourdonnec」のオーナーが フランス映画「ステーキレボリューション」の撮影で 旭屋を訪れたとき「和牛の霜降り肉はフレンチには合わない」とはっき …

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神戸牛入荷情報！

金曜は黒田庄産の神戸ビーフの共励会でした。 サシまみれのチャンピオンは高年齢層のお客様が多い 当店にはしつこすぎるので敬遠するのですが、 このような融点の低い冷蔵庫でトロける脂で 賓のいい小サシのA5 …

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いちめんの菜の花！

「いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな,いちめんのなのはな …

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神戸牛買付情報

先週のA5-10に続いて 今日も最高級A5-11の3歳雌の神戸ビーフ落札しました！ 上品なサシとしっとりとした脂が最高＼(^o^)／ 試食が楽しみ(^_−)−☆

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