神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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今日の朝ごはん

おはモ～～ございますm(_ _)m 朝は少しだけ涼しく仕事がはかどりました（＾＾） 一仕事終わって朝はオムライス！（＾＾） 鶏肉もヘルシーなササミにしました（＾＾） 暑くなりそうですが今日モ～おも～い …

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☆神戸•近藤亭 きっしゅやさんとコラボ☆

うちの社長と神戸の人気きっしゅ専門店 近藤亭 Quiche Ya 近藤亭 Quiche Ya きっしゅや 神戸牛・旭屋の店舗もある、神戸北野にお店を構えるキッシュ専門店で、ワインなども豊富に取りそろえ …

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神戸ポーク焼豚

今日は焼豚がよく売れますね~~（＾＾）朝から4回目焼いてます！ 無性に食べたくなる時がありますが今日はそんなかんじなんでしょうか？ 肉屋やなくて「焼豚屋」になってます(⌒-⌒; ) 炭火があついわ～～ …

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【投票受付中】兵庫県の特産品「五つ星兵庫」に高砂コロッケが出品しています！

おはモ～ございますm(_ _)m 兵庫県の特産品「五つ星兵庫」に 旭屋の地元高砂・加古川・稲美の食材だけで作った 「高砂コロッケ」を出品しています。 よろしければ「人気投票ページについて」から 投票で …

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熟成神戸牛2週間目！

熟成神戸牛2週間目！しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。 切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、 肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維（タンパク質）の ペプチド結合がゆっくりと壊 …

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