神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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長期熟成神戸ポーク

長期熟成神戸ポーク35日熟成! 35日間、毎日「美味しくな~れ」の魔法をかけた 豚ちゃんが1本嫁ぎ先が決まりました(^^) 綺麗にカビが付いて美味しそう(^^) 別れはせつないけれど・・・ 美味しく食 …

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フランス映画撮影1日目

こんばんモ~(^^) 月曜から撮影開始のフランス映画100分の長編! 来年からフランス国内で上映されるそうです。 世界各国の美味しい牛肉を集めた映画だそうです。 ナゼか日本一美味しいお肉を売るお店で旭 …

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嬉しい贈り物

おはモ~~ございますm(_ _)m 「おじちゃん!いつもおいちいおにくをありがとうございます」と 可愛い子供たちから手渡される肉屋の勲章(^^) 自分が何のために肉屋になったのか! 何のために一生懸命 …

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長期熟成和牛!

ドライエイジング70日の長期熟成和牛!ちょっと遅い目のお昼に250gのお味見(^^) 6頭も子牛を出産して本来肉は硬くて商品価値の低い経産黒毛和牛ですが 長期熟成により洗練された味に変身し柔らかく上品 …

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