今日でちょうど熟成1ヶ月の神戸牛モモ(^^)
そろそろ捌いてこれもローストビーフでテストしてみよ(^o^)/
うまそ~や♪───O(≧∇≦)O────♪

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日:2013 年 9 月 27 日
今日でちょうど熟成1ヶ月の神戸牛モモ(^^)
そろそろ捌いてこれもローストビーフでテストしてみよ(^o^)/
うまそ~や♪───O(≧∇≦)O────♪

執筆者:asahiya
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