神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

太刀魚

投稿日：2011 年 11 月 8 日

こんにちは　神戸牛旭屋スタッフＨＩＲＯです♪

朝晩寒くなってきましたねぇ～。

そろそろ太刀魚が釣れる季節になってきました♪

旦那様の趣味の一つに釣りがあるんですが。

旦那様に、「もう太刀魚釣れてるんかなぁ！？」と催促し釣りに行ってもらいました！
（太刀魚は私の大好物なんです♪）

一日目、まったく釣れず。。。

二日目、仕掛けを工夫し今年初の太刀魚が２本釣れましたヽ(゜▽゜*)乂(*゜▽゜)ノバンザーイ♪

さっそくさばいてもらい一本は塩焼きにし、もう一本は刺身にしてもらいました。

去年まで太刀魚の刺身が食べれなかった娘が、今年は食べれるようになっていてビックリしました！

味は、アッサリしていてほんのり甘みがりとても美味しかったです♪

執筆者：asahiya

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