神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

レバ刺し・・・

投稿日：2012 年 6 月 19 日

7月2日よりレバ刺しの表示を無くし「生レバーブロック」として
従来通りオゾン水で洗い生食用のまな板と包丁で処理したものを
焼肉用とは区別して売っていきます。

どう食べるかはお客様が選択すること。

私たちにその権利を奪うことは出来ません（＾＾）

私、こんな指導員もやっております。

食品衛生指導員

お店の衛生も非常に厳しいです！
7月からはレバ刺し売っていないか
見張る方の立場ですが・・・・・まあええか（＾＾）

執筆者：asahiya

: ～餃子屋トオルの日記～9・7

～餃子屋トオルの日記～9・7 11月発売の雑誌の取材がありました！「神戸牛餃子」が紹介されます(^_^)v 正真正銘の高級神戸牛を使用した餃子は当店の隠れ自慢で… 日本一高い餃子です！(8個1575円 …

: 発表会

娘（小学校5年生）のピアノ発表会がありました。習い始めて日が浅いため上手に弾くことは出来ませんが一生懸命頑張っていました。お兄ちゃんと違い大食でヘビー級な女の子ですが元気いっぱいでとても明るく育っ …

: 豚足はコラーゲンたっぷり♪

ちょっと遅めのおはモ～～ございますm(_ _)m 朝から「豚足」の注文でボイルしまくってました(^.^;) 居酒屋さんや食堂、お店でお買い求めになられる方はお肌を気にする女性が多く大人気です！！コ …

: 神戸牛買付情報

ピカ一の3歳雌の神戸牛落札しました（＾＾）トロトロにとける脂としっとりとしたお肉！！おいしそ～～～(*゜▽゜*)　見てるだけでよだれが出てきます～～！！焼いてるとこ想像しただけでよだれが出ます …

カテゴリー