神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

レバ刺し・・・

投稿日：2012 年 6 月 19 日

7月2日よりレバ刺しの表示を無くし「生レバーブロック」として
従来通りオゾン水で洗い生食用のまな板と包丁で処理したものを
焼肉用とは区別して売っていきます。

どう食べるかはお客様が選択すること。

私たちにその権利を奪うことは出来ません（＾＾）

私、こんな指導員もやっております。

食品衛生指導員

お店の衛生も非常に厳しいです！
7月からはレバ刺し売っていないか
見張る方の立場ですが・・・・・まあええか（＾＾）

執筆者：asahiya

: ふぁーみんフェスタ

昨日は地元高砂の農協主催の「ふぁーみんフェスタ」にお邪魔しています。地元の農家が作る野菜と加古川産の神戸ビーフで作る旭屋の「高砂コロッケ」はすでに大行列で1時間待ち(^.^;) 加古川産神戸ビーフ …

: 卒業式

今日は娘のなっちゃんの小学校の卒業式がありました。自分たちの卒業式はよく覚えていないのですが「こんなもんやったかなぁ～」卒業証書を受け取るのも「壇上」に上がるのではなく講堂の左端に机があってそこ …

: 【予約受付中】9/22（日）第2回　3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」

9月22日(日）落語会があります。 3.11震災復興チャリティー伊保駅前笑店街「高砂寄席」 13：00開演（当日募金もやります（＾＾））出演者：笑福亭銀瓶（二席）、笑福亭由瓶、桂華紋、の四席です。 …

: 大麦の麦畑

おはモ～～ございますm(_ _)m 朝一番の配達に行ってきました（＾＾）加古川は今、大麦の麦畑が広がっていてとても綺麗です。のどかで心が癒されますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ暑い日が続きますが、今日モ～お …

: 神戸牛旭屋のお正月嫁さんの実家に里帰り！

旭屋＠嫁の実家は「新潟県南魚沼市」！！！！！！！！そう、あの日本一のお米と言われる「魚沼産コシヒカリ」の産地でもある。その中でも「六日町ブランド」は群を抜いて美味しい！このお米と神戸牛の組み合わ …

カテゴリー