「 投稿者アーカイブ：asahiya 」 一覧

形こそハンバーグですが目指したのはステーキ！！ ハンバーグステーキ菊華。 お肉もとっても贅沢に使用して丁寧に手造りしています。 220ｇはサイズもとっても大きくてボリューム満点♪ モニター当選したお客 …

おはモ～～ございます(^ε^)♪ 思いっきり飲み食いして1.2キロも太った函館旅行！ いや、出張(^_^;) 今日から朝ウォーキングは10分延長して 頑張って元の体重を目指します(^_^;) 朝は涼し …

今日も旭屋ブース前は大にぎわい(￣◇￣;) 行列は300メートル！只今120分待ち(⌒-⌒; ) えらいこっちゃ(^_^;)

パリに本店を置き三ツ星のレストランばかりに 肉を納品している熟成の魔術師と呼ばれるピエール氏！ ドライエイジングをスタートしたのは 彼が背なかを押してくれたからです（＾＾） FBに熟成肉をアップすると …

今年もやってきました！ 毎年大好評頂いております 敬老の日ステーキセット ＜＜9/14・15・16お届け限定＞＞ 大人気のフィレステーキ＆サイコロステーキが 入ったお得なセットです。 バターソース＆ガ …

皆様こんにちは！スタッフのいとうでございます。 9/7（土）～9/8（日）まで はこだてグルメサーカスに出店いたします！！ 毎回催事で大人気の神戸ビーフプレミアコロッケを販売予定です。 祝・函館初上陸 …

日本一コクのある美味しいローストビーフの研究の為、 3歳雌の最高級A5-10の神戸ビーフ骨付きモモを ドライエイジングスタート！ 熟成の魔術でどんな変身してくれるかな(^ε^)♪ どんなローストビーフ …

おはモ～～ございますm(_ _)m 朝ウォーキングを終えて熟成神戸牛３週間目の味見をしました＼(^o^)／ もともと柔らかい神戸ビーフの雌ですが ３週間熟成でさらに柔らかくなり 霜降りの脂質はさらに軽 …

スタミナ満点！但馬牛タレもみ小腸が数量限定でセール中♪ 嬉しいもつ鍋スープのおまけ付き！ 是非この機会に専門店こだわりの味をご堪能下さい！ ⇒詳細はこちら

熟成神戸牛2週間目！しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。 切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、 肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維（タンパク質）の ペプチド結合がゆっくりと壊 …