神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

生産者情報

プレミア神戸牛生産者 その27

投稿日:2012 年 8 月 22 日

プレミア神戸牛第27弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第27弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛生産者-第27弾-

この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。
生産者はプレミア神戸牛初登場、兵庫県丹波市市島町の高見進さんです。

プレミア神戸牛生産者-第27弾-

お盆の帰省の手みやげに、また帰ってこられるご家族や、ご親戚のおもてなしにもぜひご利用ください。この見事なお肉を囲んで、みなさんの顔が思わずほころぶこと間違い無しです♪

進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!

店長の感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!今回は焼肉用を使い店主の必殺「すき焼肉(^_^;)」で試食しました。
え・・すき焼肉とは何ぞや????一度お試しください!
市販の焼肉のたれ(醤油ダレ)でお肉をサッともみ込んで10分程度冷蔵庫で寝かせます。
(おろしにんにくを少量加えるとさらにグッド)
表面をサッと焼いてレアーのまま「とき卵」につけてパクリ(^^)薄切りでも焼肉用でも美味しいですよ!!

このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成14 年4月12日
人工授精師 谷口 正徳
生年月日 平成15年2月1日
名前 照夫(去勢)
子牛繁殖農家 兵庫県豊岡市中郷 
新田 義孝
備考 平成15年11月14日
子牛せりにて高見牧場へ
飼育農家 兵庫県丹波市市島町岩戸499
高見牧場  高見 進
トレーサビリティー

【固体識別番号】1150471054
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html?pc

平成17年7月22日
加古川食肉センターにてミート&デリカ旭屋が落札!

生産者から一言 味と風味が自慢の当牧場最高の神戸牛です。ぜひお召し上がりください。

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