神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

生産者情報

プレミア神戸牛生産者 その22

投稿日:2012 年 8 月 22 日

プレミア神戸牛第22弾スタート!

プレミアファンの皆様、お待たせいたしました!初めての皆様こんにちは!
大人気企画!プレミア神戸牛の第22弾がいよいよスタートいたしました!

プレミア神戸牛第22弾

この神戸牛は先日の「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です。
このほか「農林水産省畜産局長賞」などなど、こんなにたくさんの賞に輝きました!

「神戸肉共励会」で見事「優秀賞」に輝きました極上神戸牛です

生産者はプレミア神戸牛初登場!黒田庄町の「山崎純子」さんです。

「神戸肉共励会」の出品牛の中で肉質はこの1頭だけずば抜けてましたので買ってしまいました!

進物用の際には、この神戸牛が「神戸肉共励会」の最優秀賞(チャンピオン)を受賞した説明文と写真が添付されます。
ぜひ最高の逸品を送ってあげてくださいね!

店長からの感想

最高級A-5ランクの特撰神戸牛!今回はサーロインステーキをいただきました。
といってもフライパンで焼くのではなく、一口にカットしたサーロインを網に載せて表面をガスバーナーでかるく焦げ目を付け、「わさび醤油」でパクリ!!!
口の中でジュワっと広がる肉汁とうまみ!!も~う最高です。

このプレミア神戸牛の詳しい情報

種付年月日 平成13年5月15日
人工授精師 宮本 政彦
生年月日 平成14年3月1日
名前 安福
子牛繁殖農家 兵庫県美方郡村岡町熊波 
井上 哲也
備考 平成14年12月1日
子牛せりにて山崎牧場へ
飼育農家 兵庫県多可郡黒田庄町前坂78-1
山崎牧場  山崎 純子
トレーサビリティー

【固体識別番号】1150744059
こちらに上記の番号を入力していただくと確認できます。
https://www.id.nlbc.go.jp/top.html?pc

平成16年11月19日
加古川食肉センターにてミート&デリカ旭屋が落札

生産者から一言 私が愛情をそそぎ丹精込めて育てた神戸牛。健康にのびのびと育ちました。
味には自信があります。ぜひお召し上がりください。

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