神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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但馬鶏

今日は時間があったので 「世界の手羽先〇ちゃん」の見よう見まねのそっくりさんを作りましたヽ(;▽;)ノ 見てくれはそんなに良くは無いけれど ちゃんとした但馬鶏でタレから仕込みました(^^) ここだけの …

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神戸セレクション8に出品の「つるし熟成神戸牛赤身セット【開港】」

29日の審査に向けて仕込中! 45日じっくり熟成された美方郡の上田伸也君の雌のA5イチボは伊豆大島の自然海塩とニンニクスライスで香りをつけたオリーブオイルでローストビーフに!ラムシンをステーキで岩塩で …

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神戸牛仕入情報!

金曜日は職人が一人、急に休んで朝からバタバタです(^.^;) そんな中年内最後の大きなセリがありました! いつも購入する川岸牧場さんがナント名誉賞でした・・・・すごい(^^) 人肌のぬくもりでとろ~~ …

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結婚式でのご注文

おはモ~~ございますm(_ _)m 今日から6月!ジューンブライド(june bride)ですね(^^) 6月の花嫁は幸せになる(^_-)♪ 今日は神戸セレクション仲間の結婚式があり 旭屋の最高級神戸 …

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いのちをいただく・・・

「いただきます」「ごちそうさま」の言えない人!子供がごはんを残しても怒らない人! ご飯を残す人!は最後まで読んでみてください。 そして食肉業界で働くすべての人に感謝感謝。 【いのちをいただく】 「いた …