神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

本日の店長力作!気まぐれサラダ!

投稿日:2012 年 8 月 6 日

0806

★ A5神戸牛ローストビーフと播州野菜のマリネ ★

ドレッシングの隠し味にえ~白ワインを使った私的には100点のサラダ&おつまみ(^^)
お子ちゃまが食べるとちょっと酔っぱらうかも(^^)

100g 398円で販売中!!! 
うまいな~~!明日も作ろなか(^^)

-旭屋店主の日常

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