神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

1.17

投稿日:2013 年 1 月 17 日

おはモ~ございますm(_ _)m

5時46分、仕事の手を止めて神戸に向かって黙とうしました。
18年前のこの日、高校時代の親友を亡くし
取引業者の方や沢山の知り合いを無くし・・・・
先輩の壊れかけた家に避難していた方に水や食料をバイクで何回も運び・・・
目の当たりにした地獄のような風景・・・頭にこびりついて忘れられません。
震災直後に生れた長男も来年大学生!!時の経つのは早いですが忘れてはいけない!!

今日もよろしくお願いします(^o^)/

-旭屋店主の日常

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