こんにちは！旭屋スタッフ ヤマです。
みなさん暑い夏、どうすごされていますか？
お盆休みに旅行や帰省などされた方いらっしゃいますか。
私はお盆に、兵庫の宍粟市というところへキャンプに行きました。
そのついでに少し足を延ばして、揖保の糸の工場、「そうめんの里」というところへ
行ってきました。
素麺の歴史が学べる資料館や、実演イベント・揖保の糸試食コーナーがあったりと、素麺を満喫できます。
そうめんの里では流しそうめんも食べれるんですが、流しそうめんって、流されるから流しそうめんなのに、
そうめんの里は「廻る」そうめんなんですよね。
流しそうめんが食べたくて、色々検索もしたのですが最近はどこも「廻る」そうめんらしく
がっかり（汗）
どうせなら、友人たちと自作しようかと計画しています。
（この夏中に出来るのかな。）
さて、タイトルに書いているばちそうめんですが皆さんご存じですか？
ばちそうめんとは、製造工程中商品にならならい部分の廃棄もの（？）で
形も不揃いで、短いそうめんです（太さも細い・太いがまばら）
あまり市場には出回らない上、素麺通にはたまらない一品、だそうです。
そうめんの里の近くの道の駅で偶然ばちそうめんを見つけたので
お土産にと、買って帰りました。
（普通に簡単なビニール袋に入って包装も何もしておりませんでしたが）
900円で1ｷﾛか2ｷﾛ（感覚ですが）入っていたので、うちに帰って、
お土産なのにちょこっと拝借し、頂きました。
少ししょっぱさが普通のそうめんよりあるぐらいで素麺通ではない私は
味の違いは分かりませんでしたが、やっぱり夏は素麺だなー。と
素麺の美味しさを満喫しました。
湯がき上がるのが早く、2分ぐらいで引き上げないと伸びちゃいます。
ただ、太いところはまだ湯がかれておらず、たまにかったいそうめんに当たりました。
もしﾊﾞﾁそうめんを見つけたら皆さまもぜひ一度ご賞味ください♪
