神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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神戸ビーフの肉じゃが！！

おはモ～～ございますm(_ _)m ガッツリ朝ご飯は神戸ビーフの肉じゃが！！ 今朝も元気だごはんが美味い！！ のどをゴクゴク白飯が通り過ぎていくと 幸せ～～～って思います（＾＾） 今日モ～おも～いっき …

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熟成神戸ポーク！

熟成神戸ポーク！左の2本は今日で4週間！ うっすらと白いカビが乗ってきました！豚肉の熟成肉はこのカビがとても重要！ 牛肉と違いもともと持ちの悪い豚肉はこのカビがまわりをガードしてくれるせいか 40日と …

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神戸牛旭屋のもちつき日記

伊保駅前商店会にて毎年恒例の「もちつき大会」が今年も行われました。 沢山の方が参加してくださり年々人数も増えてきます。 「最近、家でもちつきをしない！」「昔は臼と杵でもち米をふかしてよくもちつきをした …

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神戸牛買付情報

おはモ～～ございますm(_ _)m 4月1日のセリで落札した 3歳雌A5－11神戸ビーフはじっくり寝かせて 15日からの販売を予定しております。 美味しいこと間違いなしです（＾＾） 試食が楽しみです～ …

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【催事】10/25（金）～10/31（木）大丸京都店・神戸セレクションに出店！！

こんにちは（＾＾）お知らせです！ 25日(金）から31日(木）まで大丸京都店にて神戸セレクションの催事が始まります！ これに伴い、明日午後から31日までお店を留守にいたします。 お店は若手職人がおりま …

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