神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ
投稿日：2014 年 1 月 24 日
おはモ～～ございますm(_ _)m
寒い日が続きますが皆様、インフルエンザや風邪にはご注意くださいね！
今年入ったばかりのパートさんにハンバーグの特訓！
まずは1キロづつで愛情を入れる練習から（＾＾）
愛する旦那様、愛してない場合は(^.^;)愛する子供たちに作るのと
同じような気持ちで気持ちを込めて手こねと成形！
早くできるようになったら次はこの写真の3キロ仕込み！
ミンチ料理は温度変化に弱いのでスピードが遅いうちは
少しづつ練習して最終的には10キロ1発で作れるように鍛えます（＾＾）
いくらたくさん売れても作るのが間に合わなくても！
旭屋のお惣菜は機械では製造しません。
機械で作るのは「製品」旭屋のお惣菜は「料理」！
いくら技術が進んでも機械化できないのが「料理」
そこには少しでもおいしく食べていただいて喜んでいただく、
笑顔を想像しながら作るという機械にはない感情が入っていますよね（＾＾）
さあ！金曜日です！今日モ～頑張りましょう(￣^￣)ゞ
執筆者：asahiya
関連記事
皆様、明けましておめでとうございます。 本年もどうぞよろしくお願いいたします。 さて昨年12月はネットと店舗ともども大変にぎわいましたことまずもって皆様に厚くお礼申しあげます。 昨年より2割以上売り上 …
おはモ～～ございますm(_ _)m 昨日は神戸そごうにたくさんのご来店誠にありがとうございましたm(_ _)m 皆様のおかげで初日は目標を上回る事が出来ました。 本当に有難うございます。m(_ _)m …
加古川ヤマトヤシキ催事1週間スタートしました♪( ´θ｀)ノ 只今50分待ちになっておりますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ 私は毎日午前中と夕方5時から勤務してます！ 午後は神戸方面の配達で抜けてますのでよろしく …
おはモ〜ございますm(_ _)m 札幌東急9階、神戸セレクション！いよいよスタート(^O^)／ 北海道初上陸！神戸の魅力をいっぱい宣伝しますヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
新学期の準備やら入学式の準備やらで嫁さん子供はみんなお買い物に 出て行きました。 何かある度に新しい服買ったり新しい靴買ったり・・・・・ 本当に「女」というものがわからなくなることがあります。 私は毎 …
神戸牛のご購入はコチラから
2026/01/22
2月9日はお肉の日！新春福肉セール開催！（ご注文受付は2月7日まで）
2026/01/15
2026/01/01
2025/12/22
2025/11/19
『バカリズムのちょっとバカりハカってみた』掲載を記念して限定コロッケ期間限定販売！