神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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生レバー・・・

本日入荷の生レバーより保険所のご指導により 値札に私の似顔絵がプラスされました(^^) 余計に売れんようになるんとちゃうかと心配しております。(^o^;) 従来通り生食用のまな板と包丁でユッケと 同じ …

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『神戸セレクション.9』食品部門6連覇達成!

さる11月27日に開催された『神戸セレクション.9』審査の結果、〈神戸ビーフコロッケ「極み」神戸北野熟成プレミアム〉は参加企業78社中総合第3位(食品部門では1位)で認定されました。皆様のおかげで食品 …

石川県「香林坊大和店 全国うまいもの大会」出店のお知らせ(4/6~4/12)

いつもありがとうございます。 旭屋です。   石川県金沢市 香林坊大和店にて、『全国うまいもの大会』が開催中!! 4月6日(木)~4月12日(水)までの7日間、石川県「香林坊大和店」にて 開 …

姫路山陽百貨店『神戸セレクション 港町の逸品めぐり』に出店いたします『10月22日(水)~10月27日(月)まで』

  姫路山陽百貨店にて、 『神戸セレクション 港町の逸品めぐり』が開催!! 10月22日(水)~10月27日(月)までの6日間、兵庫県 姫路山陽百貨店にて 開催の『神戸セレクション 港町の逸 …

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生レバー禁止が食肉業界に教訓となるか!

この記事のポイント昨日、6月30日を持ってレバ刺しが焼肉店から姿を消した。 一部の不衛生な焼肉店のユッケ事件から始まった騒動によるものだ。ある保険所に勤める友人かはこう言った。「そもそも生食は皆、自己 …