神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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べっぴん塾!!

毎日放送ラジオ「こんちはコンちゃんお昼ですよ」 にプレゼントを出させていただき、結果報告とお礼を兼ねて毎日放送に行ってきました。 コンちゃんの放送が終わった直後で、お相手のシルクさんがちょうどお誕生日 …

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熟成神戸ポーク!

熟成神戸ポーク!左の2本は今日で4週間! うっすらと白いカビが乗ってきました!豚肉の熟成肉はこのカビがとても重要! 牛肉と違いもともと持ちの悪い豚肉はこのカビがまわりをガードしてくれるせいか 40日と …

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大麦の麦畑

おはモ~~ございますm(_ _)m 朝一番の配達に行ってきました(^^) 加古川は今、大麦の麦畑が広がっていてとても綺麗です。 のどかで心が癒されますヾ(@⌒ー⌒@)ノ 暑い日が続きますが、今日モ~お …

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フランス映画撮影2日目

おはモ~~ございますm(_ _)m 2日間続いたフランス映画「ステーキレボリューション」の撮影も無事終了。 監督のフランクは日本に来て東京の松阪牛の名店から食べ始め飛騨牛、 近江牛と食べまくり、神戸で …

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加古川催事ラストスパート

28日からの岡山天満屋の催事に向けラストスパート( ̄^ ̄)ゞ 神戸牛ローストビーフと但馬鶏のコンフィー切り売りします! 昼間ヤマトヤシキ催事なので今晩徹夜で仕上げますヾ(@⌒ー⌒@)ノ 低温調理で時間 …