神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店！大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

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美味しさへのこだわり

おはモ～～ございますm(_ _)m 寒い日が続きますが皆様、インフルエンザや風邪にはご注意くださいね！ 今年入ったばかりのパートさんにハンバーグの特訓！ まずは1キロづつで愛情を入れる練習から（＾＾） …

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【催事】6/20（木）～6/26（水）さっぽろ東急・神戸セレクションに出店！！

今日はお知らせです。 明日から26日まで札幌駅前の東急百貨店にて催事やってます。 旭屋は最高級神戸ビーフで焼いた「ローストビーフ」とハンバーグ！ 神戸牛のスジ肉で作った「ぼっかけコロッケ」を販売します …

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ご来店報告

姫路ヤマトヤシキの若きエース、竹内さんがご来店くださいました。 西宮阪急の「神戸セレクション」催事の帰りです。 いつもいつも神戸セレクションのことを 思ってくれ、気にかけてくれてありがとうございます。 …

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神戸牛買付情報

神戸ビーフ80頭のセリ！ 残念ながらとろける肉と脂を持った メスの神戸ビーフはいませんでした(T_T)

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熟成肉について・・・

パリに本店を置き三ツ星のレストランばかりに 肉を納品している熟成の魔術師と呼ばれるピエール氏！ ドライエイジングをスタートしたのは 彼が背なかを押してくれたからです（＾＾） FBに熟成肉をアップすると …

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