神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

熟成肉について・・・

投稿日:2013 年 9 月 5 日

パリに本店を置き三ツ星のレストランばかりに
肉を納品している熟成の魔術師と呼ばれるピエール氏!
ドライエイジングをスタートしたのは
彼が背なかを押してくれたからです(^^)
FBに熟成肉をアップすると
フランス語でチクチクご指導してくれますが
翻訳ソフトは直訳しかしないのである意味ほとんど理解不能ヽ(;▽;)ノ
熟成肉の魔術師ピエール
フランスのテレビでは有名なすごい肉屋なのに・・・
下ネタにつまらないおやじギャグのようなものも混じっている気がする(^.^;)
どこの国の肉屋もべっぴんが好きで
下ネタとおやじギャグがヘタなのは共通しているみたいヾ(@⌒ー⌒@)ノ
何といってもドライエイジングの歴史はフランスのジビエからから始まった!
技術はすごい!いつもご指導有難うございます。またエッチな話しましょうヾ(@⌒ー⌒@)ノ

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

かわいいですねェ~~

この記事のポイント今日は配達のパートさんがお休みだったので久しぶりに朝の空気を 味わいに配達に山方面に出かけました!!今年もここの保育園!食育やってました!どうですか!かわいい看板が今年もできましたね …

no image

【メディア】RKB毎日放送「豆ごはん」の取材がきました!!

こんにちモ~!! 土曜日は午後から福岡の「RKB毎日放送」のゴールデンに 九州エリアで放送の「豆ごはん」という番組が取材に来られました! 台本にはなが~~~いセリフが・・・ 「無理です」ときっぱり断り …

no image

結婚式でのご注文

おはモ~~ございますm(_ _)m 今日から6月!ジューンブライド(june bride)ですね(^^) 6月の花嫁は幸せになる(^_-)♪ 今日は神戸セレクション仲間の結婚式があり 旭屋の最高級神戸 …

no image

【催事】10/25(金)~10/31(木)大丸京都店・神戸セレクションに出店!!

こんにちは(^^)お知らせです! 25日(金)から31日(木)まで大丸京都店にて神戸セレクションの催事が始まります! これに伴い、明日午後から31日までお店を留守にいたします。 お店は若手職人がおりま …

no image

いのちをいただく・・・

「いただきます」「ごちそうさま」の言えない人!子供がごはんを残しても怒らない人! ご飯を残す人!は最後まで読んでみてください。 そして食肉業界で働くすべての人に感謝感謝。 【いのちをいただく】 「いた …