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神戸牛特撰フィレステーキ

肉の女王「フィレ」

肉の女王「フィレ」

「フィレ」は牛の骨盤の内側にある筋肉で、肉の部位の中では最も運動しない部分です。そのため、非常に柔らかく脂肪のほとんどない赤身肉です。

また、一頭の牛から3%ほどと、ほんのわずかしか取れない希少な部位でもあります。

ステーキにすると一枚一枚に厚みがありますが、とても柔らかで、脂肪が少ないため、肉質はきめ細かく、口当たりのよい食感です。

あっさりとした味わいは、ご高齢の方への贈り物として特に人気があります。

肉の味を味わうなら、まずは「ステーキ」で

肉の味を味わうなら、まずは「ステーキ」で

牛肉の醍醐味を味わうには、「ステーキ」が一番とも言われています。確かに「ステーキ」には、お肉の味わいをシンプルに美味しく味わえる料理法というイメージがありますね。

肉質の良い神戸牛を「ステーキ」で食べるなら、最初は塩・胡椒のみ味付けで肉そのものの味を楽しんで欲しいです。簡単な味付けだからこそ、素材の良さをダイレクトに感じていただけるはず。

今も昔も「ステーキ」はご馳走の定番

今も昔も「ステーキ」はご馳走の定番

実店舗のみならずネットショップでも特別な日やお祝いの日の席に選ばれるのは、やはり「ステーキ」です。

手軽な価格でステーキを食べられるお店が増えたとは言え、「ステーキ」は未だご馳走のイメージが強い食べ物です。

神戸牛が持つ圧倒的な旨みは、安価なステーキとは比べ物になりません。その美味しさは、お祝いの日にふさわしく、まさに大切な人が喜ぶプレゼントとしてピッタリです。

神戸牛フィレステーキ
神戸牛フィレステーキ
ステーキ
保存と解凍について
ギフトについて

「最上級の味」をお求めの方に！【最高級 A5等級】 神戸牛特撰フィレステーキ 1枚200g

商品番号 T-SA-200

特撰フィレステーキとは

最高級の神戸牛のフィレ肉です。
「霜降りは苦手」という方にはこちらのステーキがおすすめ！きめ細かいサシが入っていますがしつこくありません。

この商品はご注文の翌日に出荷できます

  • 和牛はコチラ
価格 ¥ 19,440 税込
返品特約について
5.00
1
  • タカハマヨッシャン 4
    購入者
    兵庫県 70歳以上 男性
    投稿日
    今年も弟夫婦へのお中元としていつも同じこの商品を送っています。　弟夫婦はヒレステ－キが大好きで色々食べ歩きもしていますが、旭屋の神戸牛特撰ヒレステ－キは「Ｎｏ.1」だと言って大変喜んでくれます。毎回調理後の写真を送ってくれますが、レストランに負けないほど美味しそうに作っています。　
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内容量 1枚200g
お肉の部位 ヒレ　このお肉の部位の場所は？
保存方法 冷蔵または冷凍
賞味期限 【冷蔵】商品到着日より2日　
【冷凍】商品到着日より6ヶ月
ギフト包装 有料（メッセージカード・のし無料）
調理法 ステーキ、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ
※火を通しすぎると硬くなるのでご注意ください！
配送 冷凍発送　冷蔵発送
※お肉の冷凍商品は、高機能冷凍機『プロトン凍結機』による急速冷凍で鮮度を保ち、解凍しても美味しさそのままなので、【冷凍発送】を選ばれるのがオススメです。
※冷凍商品と同梱された場合は配送温度帯で冷蔵を選ばれましても冷凍発送で発送いたします。
※ご注文時期・地域によって冷凍便の発送になります。 配送・送料について

プロトン凍結機の説明

旭屋が販売する神戸牛はココが違う！

より良いものを安心してご購入していただくために、譲れないこだわりがあります。
お客様に満足していただけるものをご提供したい、との思いから安心安全な神戸牛の中から、本当に美味しい個体だけを店主自ら厳選しています。

お肉博士の旭屋店主にお任せ

旭屋の神戸牛の4つのこだわり

  • 切りたてを新鮮なうちにお届け
    発送日当日にカットいたします。切りたての美味しさをお届けいたします。
  • 旨みを出す熟成
    旨みが増すように店主が一工夫した熟成方法で、一番の食べ頃を見極めて提供しています。
  • 質の良い肉をお求めになりやすい価格で
    セリで一頭丸ごと買うので、中間流通マージンが発生せず、品質が良いお肉を安くご購入できます。
  • 安心していただけるお肉をお届け
    店主自ら牧場や牛のチェックを行い、肥育上の安全が認められたもののみを販売しています。
神戸牛の品質と安全性に対する取り組み

品質・鮮度・安全性のある商品をご提供するため取り組んでいます。

仔牛の頃から見守り生育状態を確認
仔牛の生育状態を確認

神戸牛になる仔牛のうちから、店主自らが牧場に足を運び、牛のチェックを行っています。信頼のおける飼育方針や牧場長の人柄、えさの成分や配合など、常に確認しています。

生産者が分かっている神戸牛だけを仕入
生産者が分かっている神戸牛だけを仕入

チェック済で出荷された安全安心な神戸牛の中から店主が納得した肉質のものだけを一頭丸ごとセリで落札します。「神戸肉共励会」チャンピオン牛をはじめ、それに準ずる最高の個体だけにこだわって選んでいます。

安全性を証明！　神戸牛の証明書をお付けいたします。
証明書背景

神戸牛をお買い上げのお客様に「血統証明書」と神戸肉流通推進協議会が発行する証明書「神戸肉之証」のコピーを商品とを一緒にお届けしております。
（ホルモン、お惣菜商品など一部商品を除く）
これは購入していただいたお客様へ当店が扱う商品の安全性を証明するものです。

旭屋のギフト対応について

ギフト対応について

有料ギフトラッピング 熨斗について 領収書について

温度帯による配送方法

旭屋では、常温、冷蔵、冷凍と発送温度区分の異なる商品を取り扱っております。
ご注文時にお客様からのご指定がない場合は、下記の通りで発送致します。

常温・冷凍・冷蔵発送商品を別梱包で発送をご希望の場合は、お手数ですが別々にご注文ください。
また温度帯毎に分けての発送をご希望される場合は、送料が温度帯それぞれの分、かかってまいりますのでご了承くださいますようお願い申し上げます。

配送タイプ同梱
同じ温度帯の商品同じ温度帯にて同梱発送いたします。
冷蔵便 + 冷凍便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。
冷蔵便 + 通常便 同梱して冷蔵便にてお送りいたします。
冷凍便 + 通常便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。
冷蔵便 + 冷凍便 + 通常便 同梱して冷凍便にてお送りいたします。

上記以外でも、7～9月など暑い時期のお届けに2日以上掛かる地域の場合、商品の品質関係上、冷凍便での発送とさせて頂きます。

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