神戸牛専門店 旭屋からのお知らせ

神戸牛専門店!大正15年創業の老舗。牛1頭丸ごと買付けする目利き店主がこだわったご家庭やギフトにピッタリな神戸ビーフを全国にお届け。神戸牛旭屋のブログ

旭屋店主の日常

熟成肉

投稿日:2013 年 9 月 20 日

おはようございます(^^)
神戸ポークの熟成肉肩ロース3週間目!うっすらとカビが付いてきました(^^)
ちょっと試食しましたがめっちゃ柔らかくなって美味いです(^o^)/
もうちょっと引っ張ってみます!
来週が楽しみ~~~ヾ(@⌒ー⌒@)ノ
今日も頑張りましょう
熟成肉

-旭屋店主の日常

執筆者:

関連記事

no image

MBSラジオ「こんちはコンちゃん!お昼ですよ!」の神戸牛プレゼント

MBSラジオ「こんちはコンちゃん!お昼ですよ!」の神戸牛プレゼントに 多数のご応募頂き有難うございましたm(_ _)m 本日、商品を発送いたしましたがFB友達は当たっていませんでした(^_^;) 今週 …

no image

今日の朝ごはん

おはモ~~ございますm(_ _)m 朝の涼しい時間帯からお中元の発送分の焼豚を焼きまくっています(^^) ついでにお店のステーキを拝借(^.^;) ごはん大盛りでガッツリ朝ご飯!フル充電完了\(^o^ …

no image

最高ランクの神戸牛!!

神戸ビーフのセリに行ってまいりました。 3歳雌の最高ランクA5、BMSはNo.12、これ以上上のランクはありません(^_^;) 脂も肉質も一目惚れでした\(//∇//)\ メチャクチャ高かったけど頑張 …

no image

秋祭り!!

今年も曽根天満宮の「秋祭り」のシーズンがやってきました!!! お祭り大好きの旭屋店主ですが何せ年末に次ぐ最も売り上げの多い日! 休むことはできません! いつもお店の前を通るお神輿を見るだけのさみしいお …

no image

塩・・

旭屋にステーキ用の岩塩を納品に来る 塩の専門店「山陽塩業」さん一押しのドイツ産の岩塩! ミネラルも豊富でこいつで塩麹を作って味を見てみる。 10日後が楽しみです! 美味しかったら赤穂の塩から乗り換えよ …