おはようございます（＾＾）
神戸ポークの熟成肉肩ロース3週間目！うっすらとカビが付いてきました（＾＾）
ちょっと試食しましたがめっちゃ柔らかくなって美味いです(^o^)/
もうちょっと引っ張ってみます！
来週が楽しみ～～～ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
今日も頑張りましょう
熟成肉
投稿日：2013 年 9 月 20 日
執筆者：asahiya
関連記事
-
-
加古川食肉センターの近くのハスの花！めっちゃ綺麗！！！ しかし土の中の蓮根にしか興味がわかない(^.^;) 「こんな雑草はえとったら 雑草に栄養取られて美味しい蓮根出来ひんで」と思ってしまうのである（ …
-
-
最近ビールを発泡酒から恵比寿に（＾＾）おつまみも少し張り込んでます！！ 世の中、景気が悪いですが一人1日1円だけ贅沢したら5人家族で1日5円！ 日本全体で1日１億2000万円！365日で438億円の経 …
-
-
地元、加古川産の神戸ビーフと播州地域で取れた安心野菜で手作りした 「神戸牛と播州野菜のカレーパン」 神戸牛がた～～っぷり入ってめっちゃうまい！！！ 旭屋の店舗とJA兵庫南の直売所「ふぁーみんショップ高 …
-
-
高砂市阿弥陀町、高御位山（たかみくらやま）の高砂側の登山道入り口にある畑です。 後ろはすぐに山で湧き水豊富！このあたりの田んぼの米は自宅＆親戚用という。 農薬を使う田んぼや畑とは一切接触しない隔離され …
-
-
熟成神戸牛2週間目！しっとりとしてトロける脂はしっかりしてきました。 切り口の表面は乾燥してますがその奥では熟成が進み、 肉の中にある酵素等の働きで肉の繊維（タンパク質）の ペプチド結合がゆっくりと壊 …
神戸牛のご購入はコチラから
-
-
2026/08/29
-
-
2026/08/27
『賞金先渡しクイズ SAVE MONEY』掲載を記念して限定コロッケ期間限定販売！
-
-
2026/08/22
-
-
2026/08/15
神戸牛ステーキの美味しい焼き方【フライパン版】専門店が教えるコツと手順